绣球酥和彩虹酥get

sherlyY · 发表于 2018-12-16 20:35:55

参考了日食记和黑猫的做法，终于get 了颜值担当的绣球酥～感觉好多中式点心都好好看～下次想试试荷花酥和芙蓉酥～最近沉迷各种酥酥酥～

sherlyY · 发表于 2018-12-16 21:31:49

lvyjiang 发表于 2018-12-16 21:03
可以出教程吗

配方大约是水油皮：165g中粉+40g油+30g糖+80g沸水，油酥：120g中粉+70g油。是做方法的话，不太好说明白。可以看看b站有个up叫黑猫厨房，造型是根据她的来做的。
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sherlyY · 发表于 2018-12-18 20:43:34

柚兔Citrus 发表于 2018-12-17 19:47
楼主蛋黄酥会吗？邮寄外州吗？我排队预售！

诶诶，其实我都只是自己做了然后送给朋友而已。
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