【秋食】蛋黃酥

chloett · 发表于 2018-9-15 01:39:09

本帖最后由 chloett 于 2018-9-15 21:57 编辑

晚上才開工，好自虐

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謝謝各位

chloett · 发表于 2018-9-15 21:41:52

杜若茜茜发表于 2018-9-15 05:49
我也想做这个，可以告诉一下咸蛋黄怎么处理吗？

鹹蛋黃薩點米酒再拿去烤，這樣可以撇腥
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chloett · 发表于 2018-9-15 21:49:11

我是小号么么哒发表于 2018-9-15 16:46
有教程吗

我照這個recipe做的，烤的時間要比20分鐘長，之後就一直check著再出爐。

https://caroleasylife.blogspot.com/2013/08/yolk-pastry.html?m=1

https://youtu.be/DjOYs6l8j6A
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chloett · 发表于 2018-9-15 21:55:13

o---完美---o 发表于 2018-9-15 18:00
黑芝麻更完美

對啊，可惜家裡只有白芝麻
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