快手葱油饼，真的快

名字没创意 · 发表于 2018-8-5 19:38:52

本帖最后由名字没创意于 2018-8-6 12:54 编辑

教程见图一我的notes：）
这个是看了#日食记#后跟着学哒。
希望大家喜欢。
新的一周加油哟！

名字没创意 · 发表于 2018-8-6 01:47:06

匿名者发表于 2018-8-5 23:10
为什么和日食记一样啊

因为学的日食记的步骤自己尝试的。我下一次会注明从哪里看到的房子

名字没创意 · 发表于 2018-8-6 01:55:53

Karen梅子发表于 2018-8-5 22:20
做油酥那裡沒看懂，能再詳細解說一下嗎？謝謝

原来的方子是：面粉50克，盐2克，葱油35克。我木有按照这个比例来，所以做下来感觉面粉和油的比例要差不多才能调出比较不是太厚的油酥：）
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名字没创意 · 发表于 2018-8-6 07:46:11

匿名者发表于 2018-8-6 07:36
我上次也做了这个，没有面粉做的酥软。

对哒：）但是我实在不是很会和面，但是下次准备尝试一下

名字没创意 · 发表于 2018-8-6 08:03:36

喜欢春天发表于 2018-8-6 07:48
把皮用水冲一下再晾干会不会软一点呢？没试过。

会不会烂掉

因为压的过程中就爆掉了好多皮子

（我在三张皮中间蘸了水）
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