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楼主: .Oo呼噜oO.
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[主食] 切克闹切克闹,煎饼果子来一套

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博士后

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楼主
发表于 2018-8-3 21:11:56 来自手机 | 显示全部楼层 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
切克闹切克闹,煎饼果子来一套!
在一个成功的煎饼果子后面有着无数张失败的煎饼
我其实是想做那种山东版脆皮的,而不是天津版软皮的。可是不知道脆皮的面糊怎么调

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博士后

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沙发
 楼主| 发表于 2018-8-4 01:42:48 来自手机 | 显示全部楼层
紐屁屁De伈唲 发表于 2018-8-3 23:40
脆皮的要加绿豆面糊好像

加了绿豆   还是软的
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博士后

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板凳
 楼主| 发表于 2018-8-4 01:43:11 来自手机 | 显示全部楼层

哎呦  我侵权了   哈哈  不好意思
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博士后

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地板
 楼主| 发表于 2018-8-4 07:14:35 来自手机 | 显示全部楼层
sine 发表于 2018-8-4 04:33
薄脆拿薯片就好了,非常脆

这个提议棒 还从来没想过用薯片  够新意 哈哈
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博士后

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5#
 楼主| 发表于 2018-8-4 07:15:54 来自手机 | 显示全部楼层
匿名者 发表于 2018-8-4 05:57
这个切克闹到底什么意思啊?看到好多次都不明白。煎饼果子好吃!

哈哈  其实我也不知道 我刚去百度了一下 是check it out
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6#
 楼主| 发表于 2018-8-4 08:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
yindi 发表于 2018-8-4 08:46
我想问 你的木头棺子在哪里买的?我想用来做千层蛋糕 谢谢

这个不是我单独买的   这个煎饼机29.9亚马逊买的 里面就含有两个这种木头配件
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博士后

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7#
 楼主| 发表于 2018-8-4 10:06:11 来自手机 | 显示全部楼层
Mickey肉朶朶 发表于 2018-8-4 09:28
这个饼皮糊总是调不好,能给个配方不

哈哈 我自己的配方可能不好 。。因为买不到玉米面和干玉米粒  我用了黄豆绿豆小米加起来100克打碎  大概250克面粉   。水的话真不知道 我就是一点点加  边加边搅拌  感觉特别黏拉丝了就停了  搅拌了三分钟左右上劲
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博士后

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8#
 楼主| 发表于 2018-8-4 23:09:22 来自手机 | 显示全部楼层
陸晓柒是鹌鹑 发表于 2018-8-4 20:57
脆皮的是杂粮的 要很厚那种…比较难…

我用了三种杂粮 不过脆皮的是不是杂粮少,面粉多?
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博士后

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9#
 楼主| 发表于 2018-8-4 23:57:23 来自手机 | 显示全部楼层

赞一个 谢谢 哈哈  明天就试
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博士后

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10#
 楼主| 发表于 2018-8-5 15:51:53 来自手机 | 显示全部楼层
jayang1206 发表于 2018-8-5 14:14
这个配方做出来的的确很脆皮..而且也很香...鸡蛋和糖要打发..

啊?哈哈 这个是可丽饼哦  我这个是杂粮煎饼 咸味的 嘿嘿 不太一样
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博士后

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11#
 楼主| 发表于 2018-8-5 17:01:56 来自手机 | 显示全部楼层
jayang1206 发表于 2018-8-5 16:14
是我看见这个机器一下子就联想到可丽饼了...糗大了

哈哈 这个机器还真的是做可丽饼的 哈哈哈 只不过我做煎饼果子了  感觉自己好low 哈哈
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