终于尝试了一下蛋挞成功

Lily_Zao07 · 发表于 2018-6-14 12:02:23

今天试着做了一下蛋挞
味道不错
剩下的蛋液也放烤箱里跟creme brulee一个味道

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Lily_Zao07 · 发表于 2018-6-14 13:40:17

奥斯特发表于 2018-6-14 12:20
楼主怎么做的

蛋挞皮都是现成的
蛋挞液就是有牛奶110ml 鸡蛋一个全蛋一个蛋黄淡奶油150-180ml 白砂糖40g 先混合糖和牛奶再倒入打好的鸡蛋混合再混入淡奶油充分混合最后就是过筛过的越细越好
把蛋挞液倒入蛋挞皮里 8分满烤箱350度烤20-25 各家烤箱不一样如果想要有点焦焦的就多烤一会儿
很简单去试试
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Lily_Zao07 · 发表于 2018-6-14 18:58:23

Sara_Tse 发表于 2018-6-14 17:49
蛋撻皮現成還是自做的？有圖嗎？

蛋挞皮是现成的这个就只需要填蛋挞液就可以了一搬跟whipping cream放在冷柜中

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Lily_Zao07 · 发表于 2018-6-15 09:42:55

罗罗1003 发表于 2018-6-14 19:45
塔皮哪里买的？哪个超市

Walmart 就有
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[甜品] 终于尝试了一下蛋挞成功

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