豆腐食谱大楼

hupo

常做的虾仁豆腐饼
材料：虾仁，老豆腐，面粉，鸡蛋，葱，胡萝卜（可以不加），盐，油
步骤：
1. 虾仁切丁、胡萝卜、葱切末。豆腐切小块
2. 以上材料放入碗里，加入鸡蛋液，再加盐，面粉适量搅拌成厚糊状
3. 平底锅放油，用小勺子舀一块面团，用勺子底部压扁
4. 中小火煎，底部定型后翻面，煎到两面金黄
5. 出锅装盘

趁热吃最好！




来自: iPhone客户端

hupo

皮蛋拌豆腐。夏天常吃，爽口菜。做法也很简单。
一盒嫩豆腐切块，一只皮蛋切碎。淋上香油，生抽即可。
配料还可以放花生，肉松，香菜，葱花等。