#年味# 快手菜的一个海鲜午餐

l_l_CC · 发表于 2018-2-22 18:06:45

家里没几口人…想吃个海鲜一不留神就买多

等爸妈来了一定要多买几种！
都是些快手菜

1. 芝士焗扇贝
家里没有马苏里拉了，就用得做quesadilla 的cheese外加american cheese，味道还不错。扇贝是老公帮我清理的。清理完了，用柠檬水滴几滴腌一下。mayonnaise加入一点点盐，柠檬，搅拌均匀。抹在扇贝上，然后撒上厚厚的芝士。烤箱360F，10-15分钟，就可以出锅了。最后可以用broil档位让cheese焦一下。

2. 油爆小甜虾
买的是活虾。非常新鲜。炒的时候还往外蹦呢。很简单的炒法，油烧热，葱姜爆香，加入虾炒熟。加入点儿盐调味道～

3. 蒜蓉粉丝娃娃菜
娃娃菜洗干净，水烫熟。摆盘，上面放上烫软的粉丝。
油五成热，放入蒜蓉，小火慢慢慢慢的炒香，然后加入生抽（我放的蒸鱼豉油），水，一点点盐。还可以放点儿红辣椒，我家娃也吃，我就没放。汤汁浇在粉丝上。上锅蒸5-10分钟。出锅！

4. 剩下两个青菜啦
蒜蓉茼蒿 + 猪蹄炒大蒜苗（猪蹄就两块，主要调个味道

）