【搭配】海参鸡汤

l_l_CC · 发表于 2018-1-14 15:56:28

只放了简单的两样主料，当天活杀的走地鸡，外加新鲜的阿拉斯加海参，很肥美。鲜掉眉毛～

不太会做汤，还好这两个都很鲜，海参和鸡是绝配耶，完美

l_l_CC · 发表于 2018-1-14 17:24:39

sugarwawa 发表于 2018-1-14 17:07
哪里可以买到新鲜海参？

我们这边的农夫市场不定时会有
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l_l_CC · 发表于 2018-1-14 21:01:57

sylvialai650 发表于 2018-1-14 20:54
哪个农夫市场啊？鲜鸡也是附近买的吗？

fc的。fremont和cupertino也会有。都是一家。鸡也是他家的，但是不常有。
我家阿姨在三番也买到过活杀鸡，也不错
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l_l_CC · 发表于 2018-1-14 21:03:02

姬太祖发表于 2018-1-14 21:00
同问，哪里可以买到好海参

我在湾区。farmer market会有
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l_l_CC · 发表于 2018-1-15 00:26:03

sylvialai650 发表于 2018-1-14 23:06
哦哦哦，我去过fc的感觉没啥买就没去了，下次再去看看～谢谢～

就最近这一年有个海鲜摊儿。还可以。能吃到比较好的海鲜
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l_l_CC · 发表于 2018-1-15 06:03:12

bargar 发表于 2018-1-15 03:06
请问那个农夫市场的具体名字是什么啊？

farmer market呀。在这三个城市
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l_l_CC · 发表于 2018-1-15 10:07:42

vivian-wen89 发表于 2018-1-15 06:19
怎么可以让海参没那么腥呢？？？我之前做了一次海参觉得好腥好腥

新鲜的么？
买回来我是先用盐水煮10分钟左右，然后清理一下。
煮汤或者做菜里面有放姜。感觉没啥腥味儿

l_l_CC · 发表于 2018-1-15 10:27:09

susu旅行家梦想发表于 2018-1-15 10:23
请问那个farmer market是在湾区吗？可以啥活鸡啊？

鸡的话，他们不怎么有，大概一个月才能有一次的样子。
不过sf chinatown有活鸡卖
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l_l_CC · 发表于 2018-1-15 10:47:50

sweetyzong 发表于 2018-1-15 10:46
请问楼主新鲜海参多少钱呀？

15/lb

l_l_CC · 发表于 2018-1-15 13:18:03

杂粮煎饼发表于 2018-1-15 11:38
走地鸡好难买到

en ...是呀！
SF的chinatown有。。

l_l_CC · 发表于 2018-1-15 13:55:55

MELODY美乐迪发表于 2018-1-15 13:46
楼主是跟微信群里买的鲜海参吗

农夫市场。但是他有个微信群。每次现在群里定。然后去farmer market拿
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l_l_CC · 发表于 2018-1-15 21:49:22

MELODY美乐迪发表于 2018-1-15 21:38
一直不知道鲜海参要怎么做

我也不是很会做。一般就用来做汤，或者跟冬瓜这种煮，还挺好吃的

l_l_CC · 发表于 2018-1-16 00:21:18

vivian-wen89 发表于 2018-1-15 22:50
我是发的那种干的特别腥

那种我妈妈在国内老给我吃，就蘸海鲜酱油。感觉还挺鲜没试过做汤
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l_l_CC · 发表于 2018-1-18 07:18:29

尹墓发表于 2018-1-18 03:30
想问海参在哪买的

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