吐司面包

joanna6139 · 发表于 2017-12-29 19:42:08

前几天在论坛上看到有位妹子分享了个吐司滴方子看照片挺不错滴所以今天也试做了下照着这个方子做出来滴吐司也是很拉丝滴很松软但是味道对我来说感觉差了点下回在调整下试试

joanna6139 · 发表于 2017-12-29 19:51:09

wenchen1825 发表于 2017-12-29 19:49
看着很松软啊

joanna6139 · 发表于 2017-12-29 20:45:42

Nadiaho 发表于 2017-12-29 20:13
喜欢这种拉丝的吐司

joanna6139 · 发表于 2017-12-29 20:46:17

rayn 发表于 2017-12-29 20:28
只发酵一次吗

应该是二发整形之后还发酵了45分钟
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joanna6139 · 发表于 2017-12-29 22:27:28

匿名者发表于 2017-12-29 21:44
奶油奶酪是cream cheese吗？

joanna6139 · 发表于 2017-12-29 22:29:36

一缕阳光发表于 2017-12-29 21:57
嗯嗯同问

我用滴是盒装那种

joanna6139 · 发表于 2017-12-29 22:30:25

匿名者发表于 2017-12-29 21:43
妹子我实在不知道奶油奶酪是什么能发张图片吗谢谢。

就是cream cheese

joanna6139 · 发表于 2017-12-29 22:37:43

一缕阳光发表于 2017-12-29 22:32
谢谢妹子

不用谢

joanna6139 · 发表于 2017-12-30 09:25:02

Junopinktree 发表于 2017-12-30 06:47
楼主说味道差了点，具体差在哪里呢？是不够甜还是太甜还是别的什么呢？
看图片卖相是真好呢 ...

joanna6139 · 发表于 2017-12-30 09:25:38

Myuan21 发表于 2017-12-30 06:22
什么温度烤的？多久？

joanna6139 · 发表于 2017-12-30 09:27:53

elegant 发表于 2017-12-30 07:56
我永远做不成这效果

试试看这配方不错就是味道感觉淡了些对我来说
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joanna6139 · 发表于 2017-12-30 12:56:23

angela_小团子发表于 2017-12-30 12:38
步骤是神马

把所有材料除黄油全部放到面包机等面团成团在放黄油继续揉面然后发酵一小时后把面团分成三等份松弛15分钟整形后放到吐司盒进行二发45分钟烤箱350烤35分钟你可以去看我滴另一个帖子也是写吐司面包里面有步骤图只是配方不一样
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joanna6139 · 发表于 2017-12-30 21:09:16

qianqian127 发表于 2017-12-30 20:50
谢谢楼主

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