虾圈

joanna6139

福建小吃～～虾圈  早上用来配稀饭 锅边都很不错
干豆称75克 （就是没泡发滴黄豆）泡一个晚上 第二天把泡好的豆子放到搅拌机里面，加水220克
搅好后倒出来 放入粘米粉125克 用蛋抽搅拌均匀 加入味道（我放了1/2 TSP+1/8TSP盐 鸡精1.25TSP 一些五香粉）
最后韭菜50克切小小的 放进去 在搅拌一个
锅里油烧热后转中火炸到两面金黄颜色就可以（记的把瓢一起放进去烧热）
至于怎么在中间留个洞呢 其实很简单 那个spoon舀一些糊在瓢外围围一圈就可以了










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joanna6139

买的是心情 发表于 2017-12-20 14:15
昨天刚吃的锅边糊，这个虾圈没工具

我叫我妈大陆带出来滴 不过听说纽约下面哪里也有卖这个瓢瓢
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joanna6139

pul52004 发表于 2017-12-20 14:40
没有虾，为什么叫虾圈？

放虾米进去就可以了
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王紫薇_vivian 发表于 2017-12-20 17:18
福建小吃最近好火呀

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joanna6139

yeah～ 发表于 2017-12-20 17:38
需要人帮你吃吗？ 自带碗筷的那种

太晚了 下回我早点通知你
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joanna6139

shopper.9127 发表于 2017-12-20 20:33
有同样疑问 呵呵

福州话翻译过来滴 不过忘记以前在家吃有没有放虾米
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joanna6139

安先生 发表于 2017-12-20 19:13
在八大道经常吃！

在纽约下面这些东西常见 在外州只能自己动手了
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Ping_2011 发表于 2017-12-20 20:12
我们湖南叫葱油粑粑！超级好吃！

我们是放韭菜
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西红柿-安苏 发表于 2017-12-20 21:05
自己做的？真厉害

谢谢
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PandaC 发表于 2017-12-21 01:02
干豆是一种豆还是说像豆浆机那种干豆湿豆什么的？

没泡发滴黄豆
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涵07 发表于 2017-12-21 01:27
汤是什么汤？

那是锅边 （一种主食 粘米粉做滴）就直接配料炒下加水
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瑶瑶雨雨 发表于 2017-12-21 02:07
要专门的勺么

最好要
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lookala 发表于 2017-12-21 04:46
以前小学门口经常看到有人卖，但是我全家人都不吃所以小时候从来没吃过.... 后来看到很多胡建人晒，才知道 ...

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joanna6139

败家的娘们 发表于 2017-12-21 06:07
用蛋抽搅拌均匀，蛋抽是搅拌器的意思吗？

不是 你也可以用筷子汤勺什么滴把粘米粉搅拌均匀在打好滴黄豆糊中
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joanna6139

小甜甜up 发表于 2017-12-21 07:19
干豆是黄豆是吧

嗯没泡发好滴黄豆
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