【她做的饭】大盘鸡版的板栗烧鸡

北落师门AE86 · 发表于 2017-10-21 20:28:29

响应活动，发一个最近妹子经常做的菜，用大盘鸡的做法做板栗烧鸡，味道很不错，顺便发个教程。
1. 材料用的costco的鸡翅和亚超买的板栗，建议用带骨头的鸡翅，不要用鸡胸或者鸡腿肉，costco的一包鸡翅和一包400g的板栗刚刚好。

2. 鸡翅对半切，冷水下锅，加料酒，姜片和花椒过水煮一下

3. 另起炒锅，放油，花椒，八角，干红辣椒，姜片，大蒜，炒出香味后，放鸡翅翻炒

4. 加入一勺豆瓣酱，生抽，翻炒均匀，然后放入板栗，一起翻炒，加入一罐啤酒，再加点水或者chicken broth没过鸡肉，大火煮开转小火。

5.煮20分钟后开始收汁，根据自己口味放盐，几颗冰糖，鸡精（放了chicken broth可以不放），我们喜欢辣一点，所以放了几颗小米椒，然后大火收汁，撒点葱花就可以啦～

丫丫宝贝1011 · 发表于 2017-11-6 09:28:11

feefee · 发表于 2017-11-6 00:42:10

feefee · 发表于 2017-11-6 00:41:55

这个要收藏

susu757 · 发表于 2017-11-5 20:11:54

duoduo在加村 · 发表于 2017-11-3 21:53:27

吃过几种栗子，这个牌子的最好
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xiaohuzeng · 发表于 2017-10-31 21:48:17

丹丹Mia · 发表于 2017-10-31 02:50:36

vq37hr · 发表于 2017-10-30 16:50:27

匿名 *发表于 2017-10-30 07:15:24* · 发表于 2017-10-30 07:15:24

bbaoziiiii · 发表于 2017-10-30 00:57:21

西瓜草莓棒棒糖 · 发表于 2017-10-30 00:27:54

tiffany7_7 · 发表于 2017-10-29 23:01:39

Amytang6 · 发表于 2017-10-29 09:09:55

Joerica不傲娇 · 发表于 2017-10-29 08:25:34

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