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楼主: littleGuo
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[教程] 家里最常做的菜果饭

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博士后

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楼主
发表于 2017-10-18 17:03:32 来自手机 | 显示全部楼层 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 littleGuo 于 2017-10-20 09:17 编辑

这是家里常做的一道饭 煮法简单而且美味 不过就是要考验你的耐力刀功咯 主要是切丁的时候花点时间 家里大人小孩都爱吃 最后再配个冬瓜汤 一流
至于汤我放了猪骨 冬虫花 冬菇 胡萝卜 薏米 芡实 眉豆 蜜枣 最后就是主要的冬瓜啊(大概熬了一半小时 建议冬瓜和胡萝卜在最后半小时才好放下去 不然太早放会煮的太烂)



【看评论发现在这里真的有很多同乡啊 其实在我的家乡差不多家家户户都会做这道饭的 的确很受欢迎

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博士后

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沙发
 楼主| 发表于 2017-10-18 17:17:13 来自手机 | 显示全部楼层
匿名者 发表于 2017-10-18 17:15
弱弱问句是台山人吗

嘻嘻 是啊
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博士后

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板凳
 楼主| 发表于 2017-10-18 20:43:17 来自手机 | 显示全部楼层
想养只喵星人 发表于 2017-10-18 20:31
我弱弱的问一句冬瓜不削皮?咬的动吗?

我家煲冬瓜一向不刨瓜皮 吃的时候当然不吃皮的啊
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地板
 楼主| 发表于 2017-10-18 20:45:27 来自手机 | 显示全部楼层
agneschan423 发表于 2017-10-18 20:34
还没看评论我就知道我们来自同一个家乡哈哈哈

哈哈
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5#
 楼主| 发表于 2017-10-18 20:47:31 来自手机 | 显示全部楼层
PandaC 发表于 2017-10-18 20:31
我买了两个放冰箱准备做饭,结果被家里人切丝炒来吃了

下次再做呗
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博士后

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6#
 楼主| 发表于 2017-10-18 22:32:21 来自手机 | 显示全部楼层
starcat 发表于 2017-10-18 20:19
要参加[家乡菜]活动吗

这是什么活动呢?怎么参加的呀?
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7#
 楼主| 发表于 2017-10-19 17:27:17 来自手机 | 显示全部楼层
angela_小团子 发表于 2017-10-19 12:09
我昨天就看到这个帖子了   一只看成苹果饭   刚才实在太好奇啥玩意了   点进来一看   原来是需要再配副眼镜 ...

哈哈你不是一个人 你前面也有一个看错的
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8#
 楼主| 发表于 2017-10-19 19:05:53 来自手机 | 显示全部楼层
匿名者 发表于 2017-10-19 18:35
有时没菜果,用豆角都不错

我试过用土豆也是不错的 不过用土豆要注意时间 煮太久了就变烂了像泥巴
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博士后

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9#
 楼主| 发表于 2017-10-20 00:28:42 来自手机 | 显示全部楼层
匿名者 发表于 2017-10-19 21:47
好想試下,但菜果是甚麼?

可以百度一下 网上找了张图

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博士后

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10#
 楼主| 发表于 2017-10-20 00:31:22 来自手机 | 显示全部楼层
薄荷巧克力 发表于 2017-10-19 20:09
我们那边一样的材料,但是是用作馅,猪肠粉/糕?嘅馅

猪肠粉都用甘多陷料噶? 我就知好似萝卜糕啊芋头糕会用到呢d陷料
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博士后

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11#
 楼主| 发表于 2017-10-20 11:19:52 来自手机 | 显示全部楼层

煲老火汤一般都不需要削皮 就是吃的时候不吃皮就行
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博士后

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12#
 楼主| 发表于 2017-10-28 21:05:41 来自手机 | 显示全部楼层
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