上个图 都是自己做的 中华美食（持续更新）

馨儿阿拉

在美国待了一年  手艺还算有长进了～
自己做的家常菜和饭
多谢欣赏～

1. 自制卤肉饭

2. 猪肉韭菜馅睡觉 ps：饺子皮真是不如自己弄的好





3. 自己做的白菜馅馄饨～配上紫菜鸡丝蛋饼  根据个人爱好再来点胡椒粉

4. 红烧茄子  家常烧鱼 米饭配腊肠

5. 过生日那天下的炝锅面～

6. 青豆大虾炒饭 加 泡菜炒五花肉 和 清炒西兰花

7. 今年中秋佳节大餐，芥末木耳，油闷大虾，培根木耳荷兰豆和糖醋排骨

馨儿阿拉

呆呆的Daisy大人 发表于 2013-11-30 18:26
卤肉饭怎么做

青菜我都是用水烫一下就好了  
我是用五花肉切的小丁，想吃瘦的就切瘦肉就好了，豆腐干切丁，香菇用水泡发后切丁
油热后，放点花椒炸一下，然后捞出，接着把五花肉倒进锅里，炒至变色没有水分就可以了，再加入八角，葱花，姜片，料酒（我没买料酒，用的家里剩下的威士忌味道都差不多的啦），胡椒粉
接下来把香菇和豆腐干都倒进去翻炒片刻，加入一勺白糖，加一大勺酱油上色，翻炒均匀。
再加入开水，只有开水可以让肉保持口感嫩滑，否则肉就柴了
最后加入一点盐调味就可以出锅了ps：如果喜欢加蛋就可以提前煮好，然后切开一半，加入水之后可以把蛋放进去一起收汁入味啦

馨儿阿拉

Sugar-Oreo 发表于 2013-11-30 18:28
馄炖和饺子都包的好漂亮！！！

哦～ 谢谢夸奖啊～

馨儿阿拉

秘制红烧肉