[更新步骤]老板，给我来一打~~

Yutian · 发表于 2017-7-27 18:09:06

本帖最后由 Yutian 于 2017-7-27 19:29 编辑

简单方便差不多半个小时到四十五分钟完事~~

保证抓住男票心

做法:

1、ground beef加适量盐、料酒、黑胡椒还有洋葱丁搅拌、加上其他喜欢的酱料腌制(这里我用的是超市随手买的辣味一点的照烧酱)
2、腌的时候准备其他材料: 多余的洋葱切细条、小蘑菇切片。热锅下黄油翻炒洋葱和蘑菇，等到都软塌塌的时候加一些番茄酱和第一步用的酱，加盐和黑胡椒。翻炒均匀后加一点水，中火入味大火收汁。盛出来备用。
3、这时候肉应该腌了差不多二三十分钟。捏成肉饼(小技巧:中间凹陷一点温度会更均匀更容易熟)。
4、中高火预热锅、我用的还是黄油(不知道是不是心理作用、感觉溅出来的油没那么烫!!) 下肉饼。看到锅里冒烟可查看底下是不是想要的焦度、然后翻面、重复以上步骤。如果怕肉饼不熟的话可以稍微加一点水、盖上锅盖焖一下。
5、出锅之前喜欢cheese的话可以用余温融化一下
6、喜欢面包温一点的话、可以用另外一个锅中低温直接放锅上热个十几秒就好
7、装盘: 面包、叶子、第2步的洋葱和蘑菇、肉饼和芝士、再加一层第二步合上面包就是我照片里的汉堡啦~~~

如果像我一样懒得吃面包的话、肉饼加第二步也很好吃哦!!!

祝大家越吃越瘦

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