清炖牛尾汤！

欢乐多 · 发表于 2017-6-3 18:14:53

牛尾焯水去血之后，丢进铸铁锅里，煮了三个小时，汤就是白白的啦~，盛出来之后加盐，白胡椒粉和葱花

欢乐多 · 发表于 2017-6-3 19:08:38

LadyMiao 发表于 2017-6-3 18:04
好上火啊这个喝了半夜干的要起来喝水

盐放多了么

，这个其实应该是秋冬喝的

欢乐多 · 发表于 2017-6-3 19:37:37

LadyMiao 发表于 2017-6-3 18:30
就是秋冬啊但是也不行觉得自己还是太年轻不是老年人没火气了喝这种汤很补 ...

我是老阿姨

欢乐多 · 发表于 2017-6-3 20:44:05

adamyang 发表于 2017-6-3 18:51
建议加点烤过的牛骨更浓郁

哪儿能买到呢

，我们这只有沃尔玛
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欢乐多 · 发表于 2017-6-4 03:08:37

l_l_CC 发表于 2017-6-3 21:45
牛尾生的时候那层白白的要去掉么？我之前在costco买的牛尾，上面好多白的，感觉是脂肪？红烧出来觉得好油 ...

是脂肪，我煲汤没去掉，但是把漂在汤上的油全都撇出去了
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欢乐多 · 发表于 2017-6-4 03:09:27

Rubyashin 发表于 2017-6-3 21:13
一般我都放西红柿

加西红柿和番茄膏的算法式，这个算韩式的

欢乐多 · 发表于 2017-6-4 05:05:50

LadyMiao 发表于 2017-6-3 18:30
就是秋冬啊但是也不行觉得自己还是太年轻不是老年人没火气了喝这种汤很补 ...

我昨天十二点多睡的，早上五点就醒了，燥的不行

欢乐多 · 发表于 2017-6-5 04:35:43

Candy_L 发表于 2017-6-4 20:31
怎么做到油这么少的呀。我做的油好多好多，烦死了

把油撇出去就好了
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