【教程】自制臭豆腐

喵猫咪 · 发表于 2017-5-23 12:07:43

本帖最后由喵猫咪于 2017-5-23 12:33 编辑

朋友圈看到的臭豆腐方子，我昨天做的，男票说很好吃。所以照搬过来，喜欢的朋友可以试试。（唯一做法不同的是我把豆腐泡在臭豆腐乳水里24小时）

最后一张照片是我做的

Tip：豆腐不要切太薄哦，厚一点炸出来皮脆里嫩。超级赞

喵猫咪 · 发表于 2017-5-23 13:30:52

熊熊咩发表于 2017-5-23 13:08
太厉害了。臭豆腐哪里有卖呀？

我用普通豆腐做的
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喵猫咪 · 发表于 2017-5-23 13:39:04

熊熊咩发表于 2017-5-23 13:35
普通豆腐那么怎么做得了臭呀？不是要臭豆腐乳水吗？

买一瓶臭豆腐乳就可以
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喵猫咪 · 发表于 2017-5-23 18:30:56

stella_2017 发表于 2017-5-23 17:39
臭豆腐乳大华有卖吗？楼主是在哪里买的呀

大华有，亚米也有
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喵猫咪 · 发表于 2017-5-23 21:24:06

s2195556 发表于 2017-5-23 21:20
楼主湖南人嘛~怀念南门口~
打个小广告~嘿嘿~

我不是湖南人

喵猫咪 · 发表于 2017-5-23 23:56:48

不知道叫什么好. 发表于 2017-5-23 23:53
看起来很好吃的样子

嗯嗯，很好吃，皮脆脆的，里面嫩嫩的
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喵猫咪 · 发表于 2017-5-24 00:41:18

ting367358 发表于 2017-5-24 00:28
臭豆腐水是豆腐乳加水吗？

喵猫咪 · 发表于 2017-5-24 09:39:33

本帖最后由喵猫咪于 2017-5-24 09:42 编辑

FLONACHEN 发表于 2017-5-24 07:22
哇看上去好好吃饿了，妹纸那豆腐是嫩豆腐还是说老豆腐呢？

不嫩不老的那款，我也不知道该怎么称呼貌似叫 soft tofu
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喵猫咪 · 发表于 2017-5-24 09:40:02

屎霸ben 发表于 2017-5-24 09:24
去哪里买第一块臭豆腐呢？

我在trade joe 买的
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喵猫咪 · 发表于 2017-5-24 09:40:47

阿神就是Vavadia 发表于 2017-5-24 06:18
可以做黑色的吗？

喵猫咪 · 发表于 2017-5-24 09:41:30

霖小囍发表于 2017-5-24 04:22
请问豆腐买firm还是soft呢？

喵猫咪 · 发表于 2017-5-24 11:55:08

Rosie0612 发表于 2017-5-24 11:50
臭豆腐乳水是那种豆腐乳么？

喵猫咪 · 发表于 2017-5-24 12:16:25

kokochan 发表于 2017-5-24 12:07
哪里有臭豆腐乳买捏

大华，亚米都有
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喵猫咪 · 发表于 2017-5-24 12:16:46

lanxuanyu 发表于 2017-5-24 12:06
太赞了！放点香菜会不会更好吃

喜欢的话可以放
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