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吃货也有梦想

$0.75 200克？

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拌金针菇

金针菇切掉根部，洗净，撕成一小撮一小撮的。水开后，焯熟水。将金针菇焯熟后，捞到盘子里，备用。小葱切成小末。将辣椒面，花椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油倒到金针菇里。锅里油烧热。将油稍微放下，浇到辣椒面上。拌匀即可。

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红油金针菇

金针菇 切去老根。放入沸水中焯熟。 焯熟的金针菇盛出过凉。切些葱末、蒜末。 切好的葱末、蒜末放入放入金针菇中，加入少许食盐、生抽、食醋。根据自己口味加入红油。炒锅放少许食用油，放入花椒爆香，捞出花椒不用，把花椒油烧制稍稍冒烟。  趁热把花椒油，浇在调好味的金针菇上,拌匀即可。

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培根奶酪高升卷

准备材料：培根、芦笋、蟹柳、金针菇、奶酪。开水里加少许油、盐，放入芦笋和金针菇，水沸后煮约1分钟。捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡，以保持脆嫩的口感。将培根一切为二。将奶酪片铺在培根上，上面放上芦笋、蟹柳、金针菇。卷好后用牙签固定。平底锅不加油（也可以加少许油），将培根煎熟。撒少许黑胡椒即可装盘开吃。

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又或者这个！
味道类似金大洲香辣金针菇！

最简单的做法
原料：新鲜金针菇，香菜、生抽、麻油、鸡精

做法：1、将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

2、锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却后挤干水。

3、将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上

4、加一点生抽，麻油，鸡精，拌匀即可

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不过！ 本人还是喜欢XO酱的味道！