【妈妈的味道】妈妈牌旺仔小馒头

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儿子的零食
做法：黄油20克软化，然后打一个鸡蛋，20克牛奶，38克低粉，120克玉米淀粉，20克糖，20克奶粉分捏成团，醒10分钟。捏成一个个小团，烤箱上下170度20分钟。
味道和买的差不多，稍微硬一点。







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晨曦 发表于 2017-5-4 18:08
20克奶粉分捏成团，醒10分钟。请问醒是什么意思呢？

就是放着10分钟，让面团松弛
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joanjoan 发表于 2017-5-4 18:55
没有玉米淀粉可以吗？

最好不要改配方
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不怕蚊子 发表于 2017-5-4 19:06
玉米淀粉要不要用水化开呢?

不需要
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E.Memg 发表于 2017-5-5 06:06
我做过 如果想不硬的话不应该用整个鸡蛋打 换成只用蛋清 剩下配料也都不变 烤出来会非常松脆 ...

谢谢
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julie 发表于 2017-5-5 06:39
想问一下奶粉是什么样的啊？从来没买过。。

给小孩子吃就用小孩子的奶粉，如果给大人吃，可以买成人奶粉
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阿神就是Vavadia 发表于 2017-5-5 08:24
太好啦，我周末也学着给宝宝做一点，谢谢分享哦

嗯，比外面买的零食，自己做的放心
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TiffanyWu 发表于 2017-5-5 10:45
好棒，关键是干净放心

对的，这是重点，吃的放心
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Dearst 发表于 2017-5-5 19:06
宝宝6m+可以吃吗？

可以吃
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ChloeChain 发表于 2017-5-7 16:14
楼主我失败了 做了一盘子铁蛋，能当兵器

哈哈哈哈哈
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我是我mini 发表于 2017-5-23 20:18
楼主，售卖么？儿子也喜欢吃，外面的多化学成分，很少给他吃

不卖的，偶尔弄点给儿子吃。你可以照着方法做一次试试看，不难的
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