【火辣辣重庆私房菜】山城味道~

我我我我弄死你 · 发表于 2017-1-3 15:23:51

本帖最后由我我我我弄死你于 2016-12-30 17:26 编辑

火辣辣重庆私房菜

By：柳橙

地址：206 SGarfield Ave, Monterey Park, CA 91754

电话：(626)573-8289

营业时间：Mon-Tue,Thu-Sat 11:00 am-10:00 pm

Sun11:00 am-9:30 pm

对这家餐厅的认识起源于，有一次外州的朋友过来玩儿，去这家吃饭。老板娘一听我们是成都人，热情的想送我们两个菜，但是我们桌上都堆满了，吃都吃不完。老板娘说没关系，打包带走嘛，但是朋友说住在宾馆，打包不方便。老板娘又说没关系，我给你们拿可以直接进微波炉的打包盒！

这次去吃，老板娘依然热情如故，还唠起了家常。

火辣辣就开在街边，门口的路边和后院都可以停车，交通方便。

店面装修比较普通，但也实在，不整那些虚的排场。不过墙上也有用心的装饰，比如有重庆地标的照片，相信重庆人看到心里肯定会暖暖的；墙上还有一套小的蓑衣，我个人很喜欢；还有草帽、脸谱等的装饰，这样看起来店面一点也不会觉得空。

他们家不仅可以点菜吃，还可以吃火锅，用桌上的电磁炉煮。牛油，清汤，鸳鸯锅底都有，一律$8.99。有干碟也有油碟，菜品也很齐全，下次来吃个火锅也是很不错的。

菜单有更新过，新菜单设计得很好，并且图文并茂。我很喜欢这种菜单，并且对于不熟悉川菜的小伙伴更好，可以知道想吃的菜菜长什么样，有什么配菜。而且图片也是很诱人呐~

接下来~上菜啦！

水煮活鱼-$18.99

用的鱼貌似是鲶鱼，比一般店家用的龙利鱼好（虽然觉得龙利鱼也好吃，哈哈~）。鱼没有小刺，吃起来不费劲，而且很嫩。这道菜煮得相当入味，配菜有嫩豆腐和白菜。嫩豆腐超级好吃，因为汤汁的麻辣香味都煮进豆腐里了，这个很难得，我在很多地方吃的豆腐都只有外面有味道。这道菜也受到我们的一致好评！

火辣辣小火锅-$15.99

这次没有煮着吃火锅，不过还是想吃点小火锅爽一下。里面的菜品很丰富，有毛肚、肥肠、肉肉、午餐肉、土豆、笋、花菜、豆芽等~~~味道也很不错，比之前的水煮活鱼辣一点。里面的肥肠处理得还比较干净，不过有一点不喜欢的是，土豆太软了，加上有点火，用筷子夹土豆很容易烂。

香辣羊肉-$16.99

点菜时，是看着图片上的锅巴去的，有图片果然有吸引力。这道菜里的锅巴其实不同于国内的锅巴一片一片的，这里锅巴看着有点像米老头那个零食，不过吃起来不一样，这个锅巴很香很脆，非常酥，一点不硬相当好吃。羊肉的孜然味浓厚，我相当喜欢，羊肉和孜然是绝配。唯一不足的是，在美国的所有餐厅，为什么不能把洋葱给我炒熟了？真的吃不来生洋葱啊，但是炒熟后进油进味的洋葱是相当好吃，跪求熟洋葱！

鱼香茄子-$7.99

我去川菜馆，总是点鱼香茄子或者鱼香肉丝，至今没有吃到过做得和国内一样好吃的，但依然不死心。鱼香味的菜是很难做的，有可能因为在美国条件有限，这家的鱼香茄子也只是一般般，味道过于甜了，但至少茄子没有裹着奇怪的面粉炸过，而是直接进油锅，让茄子吸油，这才好吃。鱼香味是什么味道很难说，酸、甜、咸、辣还有蒜的味道，这些味道的比例有一点不对，就不是鱼香味了。

这次我们告诉老板娘，菜应该做多辣就多辣，所以整体吃下来，我觉得辣度很适中，不会像在某些店吃下来被辣得脸红鼻涕流。其实说真的，正常的四川人重庆人吃饭，是不会一味的追求辣度的，我们是麻辣鲜香一个都不能少。

总体来说，我觉得这家店性价比还不错，菜品也很正宗，是个适合实实在在去吃饭的地方。