[孕期美食]秋季进补—冬笋咸肉小排汤

CeciliaPP · 发表于 2016-10-4 20:29:12

进了秋天，容易燥，就喜欢喝一些汤汤水水。这款汤和上海的腌笃鲜有点像，加点百叶结就更好喝了。

材料：猪小排，冬笋，姜，咸肉（这款咸肉是老外超市买的，所以附近没有中超的妈妈也能方便做）

丹丹Mia · 发表于 2016-10-4 23:31:03

大晚上的看饿了！好厉害！
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clw · 发表于 2016-10-5 08:46:08

村里都没冬笋卖

CeciliaPP · 发表于 2016-10-5 11:03:48

clw 发表于 2016-10-5 08:46
村里都没冬笋卖

用胡萝卜也好喝，甜甜的
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Samantha迷路了 · 发表于 2016-10-5 11:12:47

JoshMM · 发表于 2016-10-7 16:31:17

条状五花肉和盐10：1，小火热锅撒1把大红袍花椒，有香味后入盐炒到没有水气，放凉，撒肉各面，多出来的放肉上，冷藏5-7天后晾1周，没条件晾晒的直接进冷冻

鲜肉除小排外可以选猪脚或肋排，华人超市有冷冻笋，但是一定不要买台湾的绿竹笋
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卤料哥 · 发表于 2016-10-12 06:32:59

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huamaomao · 发表于 2016-10-21 00:48:59

卤料哥卤料哥当前离线最后登录 2018-12-3 金钱 144 注册时间 2014-10-7 阅读权限 0 帖子 771 精华 0 积分 936 禁止发言串个门加好友打招呼发消息	7^# 发表于 2016-10-12 06:32:59 \| 只看该作者提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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