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[活动] 【快手菜】酸豇豆炒肉末

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瓦瓦vanilla

系主任

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美食达人圣诞限量情人节限量最佳新人精华达人
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楼主
发表于 2016-9-16 09:37:03 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
本帖最后由 瓦瓦vanilla 于 2016-9-16 09:37 编辑

酸豇豆是自己泡的，因为是第一次泡不确定能不能成功就没拍照，下次泡的时候来写教程～
IMG_7796.JPG


酸豇豆炒肉末绝对是超级简单的下饭菜。
原材料：酸豇豆，肉末，大蒜两瓣
做法：
1，肉末加盐料酒和酱油腌20分钟。大蒜剥好用压蒜器压成蒜蓉。
2，酸豇豆切成小段，不用特别整齐，这一步忘记拍图了。
3，炒酸豇豆，大火两分钟左右就可以了，炒好后把酸豇豆盛出来。
图上是炒好的酸豇豆，压好的蒜蓉和腌着的肉。
IMG_7792.JPG
4，加点油炒香蒜蓉，倒入肉末炒到完全变色。我觉得美国这儿的肉血水太多所以肉末是浸泡过得，所以炒出来很多水，所以要把这些水倒掉。
5，把3中炒好的酸豇豆和肉末混合，再炒一分钟左右就可以出锅了。为了让菜更酸，我加了一小勺泡豇豆的水，不加也无所谓～
IMG_7793.JPG
配白饭可以吃好多，一不小心就吃太多了~
IMG_7794.JPG



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summermoving

博士后

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沙发
发表于 2016-9-16 09:47:01 来自手机 | 只看该作者

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Amytang6

高级院士

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板凳
发表于 2016-9-16 09:50:02 来自手机 | 只看该作者

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yuyusui

博士后

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地板
发表于 2016-9-16 09:51:40 | 只看该作者
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grandmom乐悠悠

校长

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最佳新人常驻居民论坛元老精华达人
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发表于 2016-9-16 11:17:40 | 只看该作者
每年9月开始，出自己种的organic辣椒酱，干辣椒及辣椒粉
出一些自己种的辣椒酱，干辣椒，辣椒粉
http://www.moonbbs.com/forum.php?mod=viewthread&tid=2030026&fromuid=13984
(出处: 北美微论坛)
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Wendyun

博士后

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发表于 2016-9-16 11:31:25 来自手机 | 只看该作者
等泡酸豆！
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梦想守护者

副校长

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常驻居民最佳新人
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发表于 2016-9-16 12:10:12 | 只看该作者
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L姓某某人

副系主任

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最佳新人
8#
发表于 2016-9-16 12:26:32 来自手机 | 只看该作者

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明明糊涂

博士后

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9#
发表于 2016-9-16 14:56:06 来自手机 | 只看该作者
下饭神器
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bunnyhuhu

博士后

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10#
发表于 2016-9-16 16:49:48 | 只看该作者
想看怎么泡豇豆！
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瓦瓦vanilla

系主任

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美食达人圣诞限量情人节限量最佳新人精华达人
11#
 楼主| 发表于 2016-9-16 16:50:33 来自手机 | 只看该作者
bunnyhuhu 发表于 2016-9-16 16:49
想看怎么泡豇豆！

这周末出去玩了，下周就泡～
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MacTT

系主任

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12#
发表于 2016-9-16 17:19:08 来自手机 | 只看该作者

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nono110

高级院士

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发表于 2016-9-16 17:31:16 来自手机 | 只看该作者

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CeciliaTan

大学生

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14#
发表于 2016-9-16 19:41:41 | 只看该作者
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sarahtt

博士后

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15#
发表于 2016-9-17 00:06:59 来自手机 | 只看该作者
yamibuy上有酸豆角卖…味道还不错~ 经常早上起来没时间弄复杂的就切点酸豆角炒点培根丁，不用解冻不用放盐，喜辣洒点干辣椒，然后盖在粉/面上…超级快~
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