零技术含量豆皮鸡丝

方阳羊羊羊 · 发表于 2016-9-11 11:35:38

周末晚上无聊做菜～拿出前两天超市买的1.8刀两大块的鸡胸肉做了鸡丝没想到意外的好吃分给小伙伴男票都说好！！冰箱放凉做凉菜更好吃哦除了撕鸡胸花了二十分钟耗体力简直零失败零技术含量！

1.鸡胸加料酒生姜放锅里凉水煮熟我家没有料酒了就只加了生姜也不会腥熟透后撕成小条
2.同时豆皮温热水泡软我在亚米买的脱脂豆皮结泡一阵把结解开因为中间跑不透然后靠个人喜好切小也可以不切大家手边有任何喜爱的食材都可以代替或者混合比如腐竹金针菇香菇等等
3.锅里加少许油（我就用的喷雾状喷了几下）中小火然后根据心情和口味下喜欢的调料此处我加了辣椒酱，酱油，老干妈，海鲜酱，蚝油，麻油，椒盐粉，花椒粉加少许水炒热再加入鸡丝炒匀拌匀后加入豆腐皮再加入少许调料和水继续拌

完成！！可以开动！或者放凉从冰箱拿出来都不用热的调料都可以根据自己口味增减量边吃边试一定不会出错～

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