二、就餐环境
因为是新装修好的餐馆～所以一切都很新。装修现代感十足。在试运营的时候人很少，比较冷清（是的，在这次测评之前我就去过几次这家餐馆啦！哈哈）现在正式营业了，每天吃饭的人都很多！如果不想排队的话也可以点外卖带走哦～
堂吃的话有各种尺寸的桌子来适合单位或多位客人。大部分是4人位沙发，比较适合我们这种带着小朋友出门吃饭的一家三口；也有下图这种适合小情侣的高凳餐桌，别有一番情趣；还有大圆桌，适合7-8位的小团体一起吃饭。非常遗憾我来吃饭的时候4人沙发座位和大圆桌全都坐满了客人在吃饭，我不太好拿着相机对着人家拍照，太不礼貌～只能拍了下唯一空着位的高凳座位～
餐馆非常贴心的为小朋友准备了塑料防摔的勺子和小碗，虽然带小朋友出门的爸妈基本都会自备儿童餐具，不过还是要为店家的细心点个赞！当然，也有儿童餐椅和booster哦～
三、最重要的部分！菜品～
北美君还是很大方的～100刀的coupon,能在四姐家点很多菜了！因为以前就来过，所以我知道一家三口是肯定吃不完100刀的～就拉了一个闺蜜一起来吃。然而我们的战斗力还是不咋地～打包回家的菜实实在在的又吃了两天！这家店的菜量真的很大～～～
（1）我们从头说起。首先是高大上的菜单～菜单都是精装彩页印刷的哦～
前面有湘文化和湘菜的介绍，后面是四姐川湘家供应的各种各样的美食。点好菜之后有时间的话可以阅读一下这些信息～
（2）然后就是点菜啦～
湘菜里非常好吃而且必点的一道菜就是腊味合蒸！然而太可惜，这次去的时候这道菜卖光了。我猜应该是三种腊味中的某一种卖光了吧～哎，总之这次没有吃到。如果你喜欢湘菜中比较重口的腊味，那去的时候一定要试试腊味合蒸哦！
先上个全家福～这就是我们三个人点的全部菜～
我们点了7道主菜，一份饺子和三碗米饭。7道主菜里不辣的1道，其他6道菜辣味等级各有不同，下面会详细介绍。（辣味等级只代表个人观点，每个人承受辣味能力不同，点菜时请慎重考虑或咨询服务员～）
A、抖辣椒皮蛋(Black eggs chilisauce) $7.99
桌子正中央那个类似捣蒜的碗的器皿就是啦。主料就是松花（皮蛋）和香菜，浇上剁椒和其他调味料混合成的酱汁。吃的时候就是用木杵慢慢将皮蛋捣碎一些，沾着酱汁吃即可。
虽然有剁辣椒在里面，不过这个菜并不是很辣。属于比较开胃的凉菜，很爽口。
辣味等级＊
推荐指数＊＊＊
B、虾米粉丝煲Dried shrimp rice noodle hot pot $11.99
非常好吃的一道下饭菜！每次来这家吃饭都会点这道菜！主料是干虾和粉丝，配菜就是洋白菜，彩椒和辣椒粉。别看有辣椒粉在里面，这道菜真的不是很辣，我儿子都能吃很多！干虾的鲜香味进入到粉丝里，配米饭吃味道好极了
辣味等级＊
推荐指数＊＊＊＊＊
C、火爆腰花 Stir-fried porkkidney $12.99
如果你是非常喜欢吃辣的人，这道菜一定不能错过。简直辣到欲火焚身～腰花这个东西真心不好做～稍微搞不好就会有很重的臊味，难以下咽；火候掌握不好又会失去鲜脆的口感。四姐家这道菜做的还不错，腰花稍有些味道，但口感鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。这是一道家里不太能做好的菜，所以如果喜欢吃，就点来试试看吧。我是可以承受这种辣度的，朋友吃了一口就阵亡了～但她还是觉得很好吃很想吃，所以后面都是用冷水冲泡一下再吃的～不能吃辣的慎点哈。
辣味等级＊＊＊＊＊
推荐指数＊＊＊＊＊
D、大盆香辣藕片Firecracker Lotusroot $12.99
这道菜也不是头一次吃了～再次点是因为，真的好吃～
藕片爽脆，辣味适中，符合大多数人的口味。这道菜比较特殊的推荐点就是：打包回家～让藕片在汤汁中浸泡的更久一点，就能让藕片的口味更重一点。我和老公的共识就是，这道菜打包回家再加热一次会比最初吃的时候更好吃！如果你点菜的时候纠结于这么大量是不是能吃完的话，就不要犹豫了～打包回家更好吃！真的～
辣味等级＊＊＊
推荐指数＊＊＊＊＊
E、萝卜干炒腊肉 Sautéed cured pork dried radish $12.99
这是一道地地道道的湘菜。值得一提的是，这还是我第一次在湘菜馆吃到绿萝卜晒的萝卜干。在其他店吃的都是白萝卜晒的萝卜干跟腊肉一起炒的～绿萝卜的萝卜干，别具一番风味～
萝卜干不是完全脱水的那种，保守估计水分含量还在60%以上，所以不像别家的萝卜干腊肉那么难嚼。腊肉味道很正！写到这里，我又想念腊味合蒸了。。。
辣味等级＊＊＊
推荐指数＊＊＊
F、大盆土鸡Plentiful plate of chicken $16.99
这是一道很家常的土菜～不过不要被菜名骗了，不是一大盆哦～只是一小盘。
这道菜口味很大众，谈不上太多的特色。土豆吸收了鸡肉的汤汁，在口味上甚至比土鸡要好吃～土鸡的营养价值很高，喜欢家常口味的可以试试。
辣味等级＊＊＊
推荐指数＊
G、木耳鸡蛋Black fungus eggs $9.99
这道菜很多餐馆都有。东北菜，川菜，湘菜，京津菜等等～说不上为什么，但凡餐馆提供这道餐，我就喜欢点。因为对我来说，这是家的味道。从小爸妈就喜欢做这道菜，异常的好吃。长大之后我还是喜欢吃这道菜，也经常做给老公和儿子吃。四姐家的这道菜真的非常的好吃～木耳质量特好，鸡蛋是大铁锅炒出来的味道，不吃辣的人可以点来试试，很下饭哦～
辣味等级：不辣
推荐指数：＊＊＊＊＊
H.主食韭菜鱼肉饺子 Leek fish dumplings.$9.99
一家川菜湘菜馆，却把饺子做的这么好吃也是没谁了～
这饺子一吃就知道是手工包的，馅料口味刚刚好～非常适合不吃辣的小朋友。我儿子一口气吃掉了半盘～
四、服务
去吃饭前我有打电话预约。到了之后位置已经给我预留好了。
点菜之前有免费的水，点菜时有问必答，如果不太能吃辣也可以要求少辣～
上菜速度神一般的快。我们全桌菜上齐一共用了18分35秒。
四姐是个打扮的非常时髦的东北大姐，会在店里热情的招待顾客，偶尔送些免费吃的给客人。下面就是四姐免费送的烤串，不过我们没收，实在吃不下了，拍了个照片，请四姐转送其他桌啦。下次去吃饭就不点菜了，跟老公步行过去，点一桌烧烤喝啤酒！
五、总结
湾区这边很火的餐馆，要么是吃早茶的，要么就是吃川菜湘菜的。单看招牌的话，会认为这是一家川菜馆或者是湘菜馆， 但其实在这里吃饭，你想吃川菜，有；想吃湘菜，有；想吃东北菜，有；想吃烤串，也有。天南海北的风味，可以迎合大多数食客的需求。如果一定要寻找出这些菜的共性的话，那大概就是家常的味道，是人间烟火的味道。
“家，生命开始的地方。 在同一屋檐下，他们生火、做饭，用食物凝聚家庭，慰藉家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里，盛满了中国式的人生，更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味，也是人生百味。”
——舌尖上的中国
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变色卡
匿名
发表于 2016-8-16 15:59:15
