【快手菜】酱汁牛蛙

grandmom乐悠悠 · 发表于 2016-4-15 20:26:41

本帖最后由 grandmom乐悠悠于 2016-4-15 20:33 编辑

今天在Smith's 看到有卖牛蛙的，一磅$6.49，就买了一磅多点，正好4条牛蛙腿，然后就准备做酱汁牛蛙了。
看这四条腿，好大吧，也好美啊，

做法
1、把牛蛙腿切各切成4块

2、放入料洒，酱油，白胡椒粉，再放些淀粉，入冰箱腌上30分钟

3、备好葱，姜，红糖，干辣椒，八角

4、锅里放油，我喜欢用铸铁锅，倒入蛙腿

5、大火翻炒2分钟，然后加入糖，酱油，再翻炒2分钟

6、然后加入备好的葱，姜，红糖，干辣椒，八角，

7、加热水，没到蛙腿最好，盖好盖子，改中火煮30分钟

8、30分钟后再改大火，为了收汁，汁收差不多的时候就可以了

9、剩出，我加了点香菜叶

今天的晚餐就是这盘酱汁牛蛙，配一碗五谷杂粮粥。好吃，我一人吃完一盘

开心地活 · 发表于 2016-4-15 22:29:14

这个美味

StEph寶丫 · 发表于 2016-4-17 15:55:14

是中国店还是美国店啊
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三文鱼小妞 · 发表于 2016-4-17 16:00:55

vanadium0618 · 发表于 2016-4-17 16:02:00

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