【口水鸡】——有食谱有教程，还有我的碎碎念

碎碎念的蕾欧娜

上次分享的紫薯山药糕，大家都试过没？最近在研究《随缘食单》，里面的中式糕点简直66666。等过几天就挑几个试着做做。今天分享一个我“中毒”之深的菜，口水鸡！还是老样子，前面是教程，最后是碎碎念。
那么~祝大家食运昌盛！(｡･㉨･｡)ﾉ

【壹膳】
郭沫若先生在《賟波曲》中写到自己少年时在四川吃过一种白砍鸡，“白生生的肌肉车，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……” 这道菜就是后来鼎鼎大名的口水鸡。作为川菜里的一道当家凉菜，味道麻辣鲜香，鸡肉嫩滑爽口是这道菜最大的特点。






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imjean 发表于 2016-4-12 09:51
lz玩豆瓣吗

并没有在玩~但是常年潜水视奸各类小组~没错_我就是潜水党。
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碎碎念的蕾欧娜

她的初吻有点咸 发表于 2016-4-12 13:08
一汤匙的醋会不会太酸了？

我家那位爱吃醋……我使劲放！【认真脸】
开个玩笑，后面的调味还是看自己口味酌情增减~
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碎碎念的蕾欧娜

cmjteresa 发表于 2016-4-12 14:46
照片好像伯克利音乐学院的performance center

并不是啦~只是一个普通的舞台。
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急急閒置律 发表于 2016-4-12 11:02
樓主好讚～我要變粉了，喜歡這種風格的菜譜欸～

变粉了告诉我一声~我要珍藏我第一个粉丝的签名
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Loup 发表于 2016-4-12 19:24
今天按楼主方子做了，非常好吃！！！！

棒棒哒！
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碎碎念的蕾欧娜

ning339 发表于 2016-4-25 20:08
按照楼主的方法做了一下 只是太赶了忘记煮花生了！好好吃 赞一个！

哦(´--`)~~棒棒哒~~对了~花生最好是炸过的脆脆的那种最好吃。~
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