深夜来个千层酥版的蛋挞教程

otoyot · 发表于 2016-3-21 13:13:21

crystallll 发表于 2016-3-21 12:43
就是蛋液那里，要怎么调呀？就是蛋液加糖加炼乳打开就可以了吗？

牛奶加糖加炼乳，先把糖弄化了就可以加蛋黄和面粉搅拌完，把面粉颗粒和蛋黄皮过滤掉就可以了

otoyot · 发表于 2016-3-21 18:33:16

Lady凌雁发表于 2016-3-21 17:44
亲奶油是 heavy cream么？

heavy whipping cream

otoyot · 发表于 2016-3-24 01:38:06

rub y 发表于 2016-3-23 09:49
这个皮烤出来好吃吗是甜的吗

就和外面买的蛋挞皮一样味道
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otoyot · 发表于 2016-4-22 13:06:49

StEph寶丫发表于 2016-3-24 22:02
你这个方子神了就像kfc的一样

喜欢就好！都是下厨房搬得嘛！

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