【快手菜】低脂高蛋白简单多变又美味的【omelette】

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春假期间一觉睡到10点的感觉真好~
磨蹭磨蹭，起来去做一个元气满满的omelette吧！

主配料：
鸡蛋 1个（可多加鸡蛋替换蛋白）
蛋白 138g
油适量
副配料（可替换自己喜欢的）：蘑菇适量
青椒适量



开火，热锅，放油，放青椒和蘑菇，搅搅


香气出来了~吸~~
等到青椒和蘑菇略微缩水之后，倒入蛋白和鸡蛋，混合一下


调中小火，等蛋白质凝固（大概7-8分钟）
这个时间空档，洗洗案板，整理下灶台，热个丸子，剥个橙子~
推荐Costco的chicken terriyaki pineapple meatballs，甜甜的，wei两分钟就好
表面略凝固后，用铲子折叠~


（题外话，我超喜欢吃略焦的蛋皮，大家不喜欢就少等点时间哈，或者火调小一点~）
还有一点蛋液没有凝固，再小火一会~


当当当~~~
有蛋有肉有水果，配上拿铁，一顿开心的brunch


照例，附上omelette的热量表，算得上是低脂高蛋白，为减肥的道路添块砖~~


附上昨天发的减肥助力器——香醋汁沙拉
http://www.moonbbs.com/thread-1491085-1-1.html

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自做沙发

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做起来很快，20分钟之内什么都搞好了

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小小小小懒、 发表于 2016-3-12 15:42
这个查calorie的app是什么啊

myfitnesspal

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蛙蛙鱼 发表于 2016-3-13 09:12
好好吃的感觉。蛋白是粉状的吗？和鸡蛋混合打散嘛？

不是粉状，是液体的
哈哈，打散看个人爱好，我都懒得洗碗直接在锅里弄散

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floraaa 发表于 2016-3-13 07:40
香气出来了～～吸～～～  啊哈哈哈哈哈哈楼主你太可爱了

嘿嘿

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蛙蛙鱼 发表于 2016-3-13 10:23
在哪里买？各大超市有吗？

有的