给你们看看我嫂子的妈妈做的凉皮

sunnyegg · 发表于 2016-1-4 17:08:46

我之前用微波炉做过一次失败了～求版主分享经验

sunnyegg · 发表于 2016-1-4 17:19:24

豆猫猫爱吃鱼发表于 2016-1-4 17:10
阿姨说就是和面然后洗面团，用沉淀的那个水，她在国内带来了凉皮罗罗，放水上蒸的

但是这个和面的比例 ...

对，我当时就用的那个沉淀的水在微波炉加热的…可能是比例不对然后也没有工具……反正是惨不忍睹……空有一颗爱下厨的心

sunnyegg · 发表于 2016-1-4 17:34:13

豆猫猫爱吃鱼发表于 2016-1-4 17:27
比例很重要啊看餐馆卖的其实做法都是大同小异但是口感就差好多
阿姨做这个真是超级好吃，她自己做的 ...

那应该是地道陕西人了，我很爱吃面食，超级羡慕会做陕西菜的哈哈！
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