State Bird Provisions 米其林一星体验

水果君

地址：1529 Fillmore St, San Francisco, CA 94115
Yelp：4星半，1497个评价
风格：新式美餐（和亚餐结合），类似早茶（小点）形式
价格：$$$, 两人吃的很饱加小费不到150
订位：很难，最好提前2个月的凌晨订位，不然就像lz一样订了6次只能订到周中的。订位时需输入信用卡信息，如果在订的时间两天内取消每人收25刀。
交通：从湾区出发坐train非常的不便。。但为了避开车流，总共用了3次lyft。。加上train的往返车票，两人交通费快100了
如果能订到位还是周末去吧，自己开车最便宜

言归正传来说说点的餐（A代表我，B代表我老公的观点）个人来说除了8都推荐一试！
1. 杏仁饼配鸭肝慕斯
唯一点两份的餐点！甜杏仁饼松软似蛋糕，搭配略咸顺滑的鸭肝慕斯，太赞了

2. 牛舌pancake和ham pancake
A: 厚厚的牛舌不腥不腻，和以前吃过的牛舌很不同
B: Ham的咸味不重 配上pancake，想再来一份

3. CA state bird（炸鹌鹑）
A: 不油腻，外酥里嫩但还是更喜欢粤式做法，不算很好但可以一试
B: 不吃鹌鹑的也尝了尝，感觉像炸鸡

4.Trout
A: 外皮酥脆，内里入味，像日式做法，不错
B: 还好不难去骨，只有中间的大骨，一般

5. 生蚝
鲜甜的生蚝肉搭配芝麻，酸萝卜，挺特别的

6. 大蒜面包配某种cheese
A: 没尝出cheese味，yeah！但不是我的菜
B: 蒜味，花椒味都不重，多层酥不错，非常经饱

7. Hen dumpling
鸡肉鲜嫩，汤汁味美

8. Crispy Polenta, 好像是corn做的点心配上番茄
A: 一般，第一次吃这种点心
B: 这种点心就这个味道，一般

9. cumin羊肉配腐竹
最大分量的餐点了，像是中西结合的做法，羊肉不腥很嫩，配腐竹不错

10. Pumpkin ice cream sandwich
A: 不是说南瓜味吗？完全没吃出来，冰淇淋配上外层的马卡龙不错
B: 没觉得是南瓜冰淇淋，淋的巧克力酱浓郁好吃

11. 花生牛奶
想起了杏仁奶，底部是糖，挺浓的

总结～非常值得一去，实至名归的米其林一星
大部分餐点份量小，适合喜欢多种多样尝鲜的小伙伴

豆猫猫爱吃鱼

为啥交通费那么贵啊！？

水果君

豆猫猫爱吃鱼 发表于 2015-11-4 17:07
为啥交通费那么贵啊！？

主要是打了3次车，我老公周中不想开车去旧金山。我从家里先打车到mountain view caltrain station，然后我们再从旧金山的station打车到餐馆（那时候忙时，加了75%的费用），再然后又打车从餐馆到旧金山station，最后才从mountain view station开车回家＝＝太折腾了，我四点半出门，11点多才回到家。下次一定周末开车去旧金山

豆猫猫爱吃鱼

水果君 发表于 2015-11-4 18:10
主要是打车了，我从家里先打车到mountain view caltrain station，然后我们再从旧金山的station打车到餐 ...

餐馆在旧金山什么位置啊

我去旧金山都是在fremont坐bart，坐到三番，然后坐公交，或者在sf市内打uber应该也用不了这么多钱吧
看着不错  我现在约12月份应该约不上了吧？
我老公年底就去外州了  想去试试

Sieben117

交通费贵瞎了不过有好吃的也值了！
来自: iPhone客户端

水果君

豆猫猫爱吃鱼 发表于 2015-11-4 17:13
餐馆在旧金山什么位置啊

我去旧金山都是在fremont坐bart，坐到三番，然后坐公交，或者在sf市内打uber应 ...

从三番的station坐公交车要转2次，大概要40分钟＋（不堵车的话），当时我们快迟到了，只能打车
现在约12月感觉很难，我可能是捡了别人退的时间。总共订了6次才订到。但可以没事刷刷它家网站看看
另外订的时候要输入信用卡，如果没有在预定时间的2天以上退订每人要收25刀。yelp上说如果周末去，6点到大概等到9-10点能吃上

水果君

Sieben117 发表于 2015-11-4 17:15
交通费贵瞎了不过有好吃的也值了！

是的，好贵，不过还好吃的很好，主要是很有特色吧，没在别家吃到过

redcat2011

豆猫猫爱吃鱼

水果君 发表于 2015-11-4 18:17
从三番的station坐公交车要转2次，大概要40分钟＋（不堵车的话），当时我们快迟到了，只能打车
现在约12 ...

那我明年吧。。等他回来再去

水果君

豆猫猫爱吃鱼 发表于 2015-11-4 17:13
餐馆在旧金山什么位置啊

我去旧金山都是在fremont坐bart，坐到三番，然后坐公交，或者在sf市内打uber应 ...

哦哦刚看到你的回复

水果君

豆猫猫爱吃鱼 发表于 2015-11-4 17:23
那我明年吧。。等他回来再去

着急吃又不用订位的可以试试napa Yountville的Bistro Jeanty, 6510 Washington St, Yountville, CA 94599
虽然无星但我觉得比napa另一家一星的更好，价格也不错，很好订位，yelp评价也高

豆猫猫爱吃鱼

收藏了！

你的陰天

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文武双全在纽约

好想吃生蚝！
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zyltzl

这个摆盘和星级、价位有点不符吧
来自: iPhone客户端