简单方便的孜然炒烤羊肉

l_l_CC

似乎有了娃就没空去琢磨那些步骤繁复的美味（比如自己搞一个lady M）

前不久麻麻教了一个菜，非常快速，健康少油好吃。

用料: costco的羊腿肉，愿意加配菜的可以放点儿洋葱
调料：盐，孜然粒，辣椒碎（可放可不放）

1. 羊肉切成小片（不要是那种很厚的块，后面炒的时候不好熟，也不用切得很薄很薄，随意些...）


2. 不要放油，不要放油，不要放油，把羊肉倒入锅里面。开大火炒，不知道为什么在厨房的灯光下，羊肉显得格外的红....


3. 把水分炒干。一般在进行第二步之后，我就把锅扔在一边不管他，一会儿水分收干了，在用筷子拨拉下



4. 水分收干后，继续炒，可以适当的把火调小一些。炒到每片的外表微微焦，盛出来。


5. 炒完的样子。已经很香了~~


6. 把锅刷干净，或者拿个干净的锅。。。倒入少量的油，小火，放入姜末，孜然粒煸香。
这里的油只是为了煸香姜末孜然粒，所以不用很多。


7. 煸香孜然后，放入炒好的羊肉，翻炒，使每片肉上均匀的裹上孜然。出锅前撒上盐。


8 Ta da~~~ 很好吃



Note:
1. 如果放洋葱的话，就在第6步，姜末放完后，加入洋葱炒熟。有配菜的话，油就要稍微多一点
2. 如果喜欢吃辣的，就最后放孜然的时候，随之放入辣椒，一起翻炒。很下饭！！！（好想吃，可是在喂奶...娃会用湿疹complain）
3. costco的羊腿肉非常新鲜+嫩，随便炒炒就熟了，推荐推荐
4. 这道菜做法很粗糙...但是节省时间，力气...enjoy!

釆姑娘的小蘑菇

好赞

greentreetl

好吃好吃
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隔壁家的猫

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morning1231

mark！赞！！！！

Ivyyy

Zanaa
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dazi

Tracy_u1og0

看上去不错嘛~

去酒吧饮茶

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三文鱼小妞

看饿了 好饿好想吃啊
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新陶陶

“牛不韭，羊不姜”，这羊肉能用姜吗？
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MELODY美乐迪

ns920020

好吃
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薄荷毛线团

赞！
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日日败家女

喜欢
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