第一次烘焙从最简单的司康开始（补充做法）～

bobofwh · 发表于 2015-5-11 11:54:49

本帖最后由 bobofwh 于 2015-5-11 11:49 编辑

第一次烘焙从最简单的scone开始。家里的大烤箱坏了还没修，只买了一个小吐司烤箱凑合用着。
香葱奶酪司康，早饭有着落了，感觉棒棒嗒～顺便消灭吃不完的cream cheese哦耶！

下面补充做法，做的时候没有拍照，下次做再补上吧~
材料：低筋面粉或者all purpose面粉200g（我用的all purpose因为家里没有低筋）
      白砂糖25g
      盐随便撒一点（如果用有盐黄油就不用加了）
      unsalted butter 50g
      cream cheese 50g
      Baking powder 6g
      牛奶 60ml
      鸡蛋一个
      小葱三根
做法：小葱切成葱花，黄油切成小块，cream cheese弄成小块。将面粉，糖，盐，baking powder混一起拌均匀，之后加黄油小块，用手将面粉和黄油搓均匀，然后加creamcheese，再同样搓均匀。加葱花拌均匀。鸡蛋打散加牛奶混合后倒进混合好的粉中，弄成面团，不用怎么揉，弄成一团就行了，揉多了就增加筋性了。放冰箱冷藏半小时。最后把面团压扁或者擀成饼，搓成团，怎么都行，弄成你想要的形状，摆进烤盘，表面刷一层鸡蛋液，400F烤15分钟~是不是超简单~

我就是米粒 · 发表于 2015-5-18 18:22:00

梦想守护者 · 发表于 2015-5-18 05:31:04

好赞

黄大宝明天见 · 发表于 2015-5-17 23:30:33

豆豆星 · 发表于 2015-5-13 08:03:54

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cosmochenxiao · 发表于 2015-5-13 07:33:57

不上教程，流氓

蓝卡 · 发表于 2015-5-12 21:29:51

不错

梦想守护者 · 发表于 2015-5-12 05:19:54

黄大宝明天见 · 发表于 2015-5-12 01:16:38

YukiYukiV · 发表于 2015-5-11 14:02:57

-鼹鼠姐 · 发表于 2015-5-11 12:50:34

bobofwh 发表于 2015-5-11 11:47
刚补充做法了，超简单的~

收到！谢谢！

bobofwh · 发表于 2015-5-11 12:48:27

April_twilight 发表于 2015-5-11 11:35

谢谢~

bobofwh · 发表于 2015-5-11 12:48:12

哲卷小雨yoyo 发表于 2015-5-11 11:31

谢谢~

bobofwh · 发表于 2015-5-11 12:47:50

-鼹鼠姐发表于 2015-5-11 11:11
来教程吗~

刚补充做法了，超简单的~

bobofwh · 发表于 2015-5-11 12:47:24

小脚_81993 发表于 2015-5-11 11:05

谢谢支持~

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