【新生菜谱】无油红烧猪蹄~~

angela_小团子 · 发表于 2015-1-20 02:56:41

我又来介绍无油炖肉了为啥呢因为懒~~~ 其实不上糖色对于猪蹄来说味道都一样就是颜色没那么好看~
材料猪蹄  八角香叶  冰糖  酱油  姜片盐葱水~~
做法 1.用普通的锅先把猪蹄焯水
      2. 焯好水的猪蹄扔到  （电）高压锅慢炖锅电饭锅  普通的锅都行。。。
      3. 把配料都扔进去加清水稍稍末过猪蹄就好  炖就行了  我这是用的电饭锅带慢炖功能的这锅比慢炖过牛所以3个小时就好了  吃了两块了  味道棒棒哒~~

友情提示我之所以不用普通锅去做是因为我喜欢猪蹄留下的汤~~  这个汤取出一些可以用来拌米饭以外把他放到保鲜盒里面凉透了以后扔进冰箱保险隔夜把盒子拿出来  刮掉上面的猪油后  那个冻可以用来包包子！！！绝对灌汤大包超级好吃！！！！