这些年自学的蛋糕

Yancy · 发表于 2021-6-13 08:26:53

本帖最后由 Yancy 于 2021-6-13 15:35 编辑

两年前因为女儿想吃蛋糕却买不到，最后自己痛下决心干脆自己做，从不会抹奶油自学到现在，之前的开始学的相片找不到了，发一些最近自己做的，从没有专业学过，也没有跟什么专业师傅请教，全部都是自己看YouTube 和摸索现在变成自己爱好，偶尔接私房，纪念一下自己的成果。
更新：哈哈找到了18年开始学着的蛋糕
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Yancy · 发表于 2021-6-15 07:59:57

hbee7650 发表于 2021-6-14 22:07
是的，有个大气泡

这个很正常，我烤也会这样，只要不破蛋糕层熟没事，或者你试试把温度调低一点，时间长一点
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hbee7650 · 发表于 2021-6-14 22:07:37

Yancy 发表于 2021-6-13 18:05
你是指图片这个鼓包，还是蛋糕层有气泡？

是的，有个大气泡
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wpan · 发表于 2021-6-14 16:19:00

确实可以接私房了

意大利炮 · 发表于 2021-6-14 13:00:06

羡慕你老公。
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花残青杏 · 发表于 2021-6-14 12:39:02

心灵手巧
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Yancy · 发表于 2021-6-14 12:37:56

匿名者发表于 2021-6-14 08:06
lz 奶油怎么能打的硬挺呢？可以裱花这么立体？

就打硬一点就行了，但是也要看不能打太过
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lovewjw · 发表于 2021-6-14 12:23:13

牛牛牛

ellahe · 发表于 2021-6-14 12:13:04

好厉害我属于手残只有羡慕的份
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lovecq77 · 发表于 2021-6-14 08:35:57

赞赞赞赞赞赞
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tkong · 发表于 2021-6-14 08:27:07

好厲害
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Draven · 发表于 2021-6-14 08:19:57

赞赞赞赞赞赞
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___________心瘾 · 发表于 2021-6-14 08:14:35

好厉害！做得好好
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匿名 *发表于 2021-6-14 08:06:35* · 发表于 2021-6-14 08:06:35

lz 奶油怎么能打的硬挺呢？可以裱花这么立体？
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D調絢麗 · 发表于 2021-6-14 07:55:42

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