北美微论坛

· 注册
App下载
扫码下载 App
联系我们
登录 注册
二手市场 帮你问问 闲聊灌水 靓肤美颜
1框架
123下一页
返回列表 发新帖
查看: 1519|回复: 38
打印 上一主题 下一主题

[教程] 0失败的阿胶糕！

[复制链接]
小妞asdf

高中生

Rank: 3Rank: 3
跳转到指定楼层
楼主
发表于 2019-1-14 03:11:25 来自手机 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式
本帖最后由 小妞asdf 于 2019-1-14 03:20 编辑

材料：
阿胶         250g
黄冰糖      150g
红枣         200g
黑芝麻      250g

枸杞         150g
核桃         200g
黄酒         500ml




制作方法：
阿胶敲碎 用250ml的黄酒泡3天
中途需要搅拌防止粘底
泡阿胶要用密封的锅或者玻璃碗
减少黄酒挥发
将剩余的黄酒250ml和阿胶中火加热
加入冰糖150g 搅拌至冰糖融化
转中小火 熬至阿胶挂旗，
加入红枣-核桃-枸杞 搅拌
最后加入黑芝麻 分3次加入
搅拌均匀后放置磨具里
静止10-15分钟后开始塑型
阿胶糕放凉后冷藏1-2个小时切片
最好有独立包装袋
可以分开保存 方便携带


材料价目表 供参考(RMB)
阿胶        588
黑芝麻     34
红枣        65
黄酒        49
冰糖        14
核桃        60
枸杞        45
封口机     17
包装袋     16
转运运费  180
-------------
约合美金     150刀


总共做了90片阿胶糕  
差不多是$1.67一片
自己吃就用好点的材料
只要有耐心 慢慢做 绝对不会失败






IMG_2643.JPG

IMG_2641.JPG

IMG_2642.JPG

IMG_2647.JPG

IMG_2639.JPG

IMG_2640.JPG

IMG_2645.JPG

IMG_2650.JPG

IMG_2651.JPG

来自: iPhone客户端
收藏收藏17 分享分享 1 赞赞赞！赞赞赞！ 踩踩踩！踩踩踩！ 新浪微博微博分享
回复

使用道具 举报

Apple果

副教授

Rank: 9Rank: 9Rank: 9
39#
发表于 2019-1-15 21:30:50 | 只看该作者
回复

使用道具 举报

PHOENIXTX

高级院士

不买 为赢

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15
38#
发表于 2019-1-15 13:04:18 | 只看该作者
回复

使用道具 举报

yougurt

高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15
37#
发表于 2019-1-15 02:25:03 来自手机 | 只看该作者

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

XiaooLin

副校长

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

最佳新人常驻居民论坛元老
36#
发表于 2019-1-15 00:11:03 | 只看该作者
回复

使用道具 举报

mouxi0702

高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15
35#
发表于 2019-1-14 19:35:20 来自手机 | 只看该作者

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

louisahn

高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15
34#
发表于 2019-1-14 19:16:23 来自手机 | 只看该作者

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

adbei

副校长

被叫成阿北的南方妹纸

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

最佳新人常驻居民精华达人论坛元老美容达人圣诞限量春节限量情人节限量万圣节限量勋章
33#
发表于 2019-1-14 19:13:03 来自手机 | 只看该作者

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

暗中观察

博士后

Rank: 7Rank: 7Rank: 7
32#
发表于 2019-1-14 18:57:14 来自手机 | 只看该作者

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

uu121

系主任

Rank: 12Rank: 12Rank: 12
31#
发表于 2019-1-14 18:06:16 来自手机 | 只看该作者

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

微笑努力85

高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15
30#
发表于 2019-1-14 17:36:24 来自手机 | 只看该作者

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

我爱吃叉烧

副系主任

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11
29#
发表于 2019-1-14 17:20:59 来自手机 | 只看该作者

来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

Jayvee

高级院士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15
28#
发表于 2019-1-14 17:02:02 来自手机 | 只看该作者
棒
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

honeyababy

禁止发言
27#
发表于 2019-1-14 17:01:14 来自手机 | 只看该作者
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复

使用道具 举报

小妞asdf

高中生

Rank: 3Rank: 3
26#
 楼主| 发表于 2019-1-14 16:55:37 来自手机 | 只看该作者
过客_DVozV 发表于 2019-1-14 16:09
我还以为你做失败了呢

0失败
来自: iPhone客户端
回复

使用道具 举报

下一页 »
123下一页
返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

网站地图 联系我们 商家合作 下载 Moonbbs 客户端 Content Policy & Disclaimer 投诉通道
返回顶部