听大家的送外卖～

更新： 听了大家的建议都说送外卖可以增加生意.做了很多的思想斗争 最后决定了送外卖. 现在来取经 求问各位有中餐馆送外卖的经验 .外卖应该怎么送 员工应该怎么请 最低一天底薪是给多少钱？送外卖应该注意什么？谢谢






背景：地标中部大农村 .餐馆状态是非常典型的 家庭式中式快餐店。装修老旧.  没有外卖 餐厅成员有 我和我老公我父母(2位都53岁)我爸妈是老板 但实际是我管店 .

店里生意不好 一个月只有2万2的营业额 除掉店里本金和给我爸妈的 一个月最后到手只有3千我和我老公. 有一娃才10个月. 3千不够花 . 我就跟我老公说想给店换个




装修风格 我自己动手能力还不错 看了很多国内 网红餐厅照片 大概设计了一套出来改造方案 整个大花墙 整个多肉植物区 各种网红小店风格. 想增加顾客体验 . 但是我老公说  做这些改造并不能让餐馆生意变好. 只会 多此一举   2个年轻人带着2个老人想打造一个年轻的餐馆 不太可能。 老公的想法是现在的状态一直保持到我爸妈退休. 他觉得我的方向是错误的应该保持现状. 我的想法是试试看总比不做好. 还有餐我想改造成用盘子装增加用户体验 我老公想法是 保持现状还是用快餐盒装. 怎么快怎么来. 一切要简单快捷. 想问大家 还有没有改造的必要？或者 对于这种现状有没有什么建议 . 谢
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我觉得装修餐馆的想法不实际 送餐的话生意肯定会多做
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四个人一家餐馆2万二的生意可以送外卖啊 如果一个人在家带孩子 那比如你老公就去送外卖啊  我餐馆生意好的能到三万三上个月 这个月生意不好只有2万八 只有我和我老公做不送外卖偶尔有parttime 你餐馆2万2既然要三个人都在餐馆？
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DeltaOne

个人认为不要改

多上菜品比较实在

别整有的没得

没用！

说实话，我觉得送改变这些小细节并不会有什么作用，前面很多人都说了，送外卖会好很多。而且工资不是很高，因为主要靠小费的。还有就是网上order，各大网站app都挂上去，生意会更好。
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你老公说的没有错，中式快餐已经退出市场。
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Bianca

我觉得你的想法是好的，问题就是你父母愿不愿意那这个钱出来。
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匿名者 发表于 2018-1-22 17:03
我觉得楼主想法很好啊，如果餐厅氛围不好，除非特别好吃，不然生意肯定不会太好。

用盘子装菜，服务好一点 ...

安于现状 说的太对了 我老公就是这样子  不想折腾起来
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匿名者 发表于 2018-1-22 15:56
你附近类似的餐馆多吗？有超市或者学校什么的吗？我觉得还是送餐会提高生意额，装修改变风格对于快餐来说作 ...

村里有十几家我们都叫一个XXX的  老板们都互相认识。其中3家因为家庭成员很多 所以有外送 其他的几家跟我们一样也没有外送  我的隔壁一条街就是那3家的其中一家。生意可以做到8万  家庭成员有8-9个 做的来.  

張曉兎__ 发表于 2018-1-22 14:54
送外卖会好很多，学生也爱点外卖

一直没有送外卖的弱点在。店里平时 只能呆3个人 必须有一个在家看宝宝。4个人一直这么轮流着。 请人又请不起 所以外卖这条大路 感觉很难
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匿名者 发表于 2018-1-22 14:29
可以一点一点改 先试试看餐具 小装饰等等 给人体验感增加但不用大动干戈的 ...

目前也想这么试试看。谢谢提议
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去社区诊所发menu，做一些coupon
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糯米糖好甜

支持送外卖，我觉得现在大家除了火锅，自助，烧烤那种大家聚在餐厅吃其他都是点外卖送餐了
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我觉得楼主想法很好啊，如果餐厅氛围不好，除非特别好吃，不然生意肯定不会太好。

用盘子装菜，服务好一点，还可以给菜提价+收小费。

我身边很多都是女孩子有想法有闯劲，男朋友老公就会安于现状拖后腿。lz再劝劝老公吧。加油。
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