论空气炸锅的重要性（2）

huamaomao · 发表于 2019-1-4 21:49:00

RachelW727 · 发表于 2019-1-4 21:40:58

cesar1cesar 发表于 2019-1-4 17:57
不要当场挂湿粉。可以前一两天调面糊，放鸡翅翻均匀腌一天，就直接拿来炸 ...

学到了，多谢楼主

float0218 · 发表于 2019-1-4 21:39:38

cesar1cesar · 发表于 2019-1-4 21:34:15

匿名者发表于 2019-1-4 21:08
请问薯条怎么炸，没吃我炸完，都很干，没有那种松脆口感

你是买冷冻柜里的袋装薯条吗，我都是新鲜土豆用空气炸锅炸的。首先土豆品种找白色薄皮的小土豆，切0.5厘米的丝，完之后放水里浸个两分钟洗去些淀粉，用厨房纸吸干，融化带盐味的黄油放碗里并洒少许黑胡椒，与土豆丝拌好再放空气炸锅
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匿名 *发表于 2019-1-4 21:08:20* · 发表于 2019-1-4 21:08:20

本帖最后由匿名于 2019-1-4 22:53 编辑

请问薯条怎么炸，每次我炸完，都很干，没有那种松脆口感
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fleas · 发表于 2019-1-4 21:07:34

雅人半永久 · 发表于 2019-1-4 21:05:05

卡布奇诺_ · 发表于 2019-1-4 21:04:13

无糖饼干 · 发表于 2019-1-4 21:01:53

保存期限 · 发表于 2019-1-4 21:01:37

我也是她的粉丝

卡布奇诺_ · 发表于 2019-1-4 20:58:56

shokwen · 发表于 2019-1-4 20:58:15

我黑五也入了一个空气炸锅，还没试过，谢谢楼主分享

CiCiinLA · 发表于 2019-1-4 20:47:42

推荐炸东西去买王守义那个炸鸡粉，超级无敌好吃无需额外放任何佐料
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幼稚园早班车 · 发表于 2019-1-4 20:46:38

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Kkkris · 发表于 2019-1-4 20:44:38

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