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微论坛 › 北美吃货 › 关于炒四季豆的。。。

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[吃货咨询] 关于炒四季豆的。。。

angela_小团子

路人甲。。。。

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楼主

发表于 2015-3-28 11:24:01 | 只看该作者回帖奖励

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我妈和我说四季豆炒不熟会拉肚子让我炒完以后倒点水进去闷可是看网上步骤就抄3分钟可以出锅了到底需不需要闷啊主要闷了不脆软烂烂不杂好吃啊~~

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“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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奔走的拉面

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沙发

发表于 2015-3-28 11:29:15 | 只看该作者

四季豆不熟没问题

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

板凳

楼主| 发表于 2015-3-28 11:33:04 | 只看该作者

奔走的拉面发表于 2015-3-28 10:29
四季豆不熟没问题

啊真的我竟然吃了好久软烂四季豆。。。。

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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奔走的拉面

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地板

发表于 2015-3-28 11:34:32 | 只看该作者

angela_小团子发表于 2015-3-28 10:33
啊真的我竟然吃了好久软烂四季豆。。。。

干煸四季豆好次！当然炖也是一种做法嘛。。

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angela_小团子

路人甲。。。。

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5^#

楼主| 发表于 2015-3-28 11:40:22 | 只看该作者

奔走的拉面发表于 2015-3-28 10:34
干煸四季豆好次！当然炖也是一种做法嘛。。

干煸要火很大才行吧我家煤气炉子要死不活的。。。

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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honeyhui

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6^#

发表于 2015-3-28 12:02:10 | 只看该作者

我听说的是不熟会中毒，所以每次买那种mixed vegetables（有胡萝卜、玉米、豌豆、蚕豆、豆角）都特别纠结要不要把豆角挑出来单独煮一下。

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angela_小团子

路人甲。。。。

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7^#

楼主| 发表于 2015-3-28 12:03:51 | 只看该作者

honeyhui 发表于 2015-3-28 11:02
我听说的是不熟会中毒，所以每次买那种mixed vegetables（有胡萝卜、玉米、豌豆、蚕豆、豆角）都特别纠结要 ...

啊。。。那个包装的他们都煮过了吧

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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honeyhui

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8^#

发表于 2015-3-28 12:04:57 | 只看该作者

angela_小团子发表于 2015-3-28 14:03
啊。。。那个包装的他们都煮过了吧

啊，没见过熟的，我买来的都是生的诶。

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树熊映

我是一头熊，我家有个熊孩子！！

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9^#

发表于 2015-3-28 12:12:27 来自手机 | 只看该作者

虹豆怎么做今天买了

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viviabond

Rank: 11

10^#

发表于 2015-3-28 12:18:07 | 只看该作者

我做的川味干煸四季豆特别好吃，就是先需要炸过，在用四川的芽菜一起炒

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奔走的拉面

Rank: 8 Rank: 8

11^#

发表于 2015-3-28 13:01:53 | 只看该作者

我觉得应该update下，豇豆和四季豆不是一样的吧。。。
http://baike.baidu.com/view/384257.htm?wtp=tt
http://baike.baidu.com/view/44943.htm

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

12^#

楼主| 发表于 2015-3-28 13:05:52 | 只看该作者

树熊映发表于 2015-3-28 11:12
虹豆怎么做今天买了

http://www.haodou.com/recipe/all/45641 我都是看网上怎么做的

点评

angela_小团子

那个妹子问虹豆怎么做我就说在那个网站有哈哈发表于 2015-4-1 14:03

你看得这个是豇豆，不是四季豆～不同的发表于 2015-4-1 13:53

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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月月月朦胧

Rank: 13

13^#

发表于 2015-3-28 13:28:10 | 只看该作者

不用

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鹏鹏的小闹闹

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

14^#

发表于 2015-3-28 16:41:45 来自手机 | 只看该作者

大火煎炸皮皱了后方肉末（有四川芽菜更好）干辣椒干煸四季豆超好吃

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匿名氏

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

15^#

发表于 2015-3-28 19:44:10 来自手机 | 只看该作者

我也聽說會中毒所以每次炒之前都會水煮到軟然後過冷水再炒。這樣子會有口感但又不致於很軟

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