有没有面包方子求推荐

angela_小团子

哈哈 最近终于还是买了面包机 不知道有什么好的面包方子推荐给我啊     求简单点的 哈哈~~

沐浴着夕阳

哇,你入手面包机啦

angela_小团子

沐浴着夕阳 发表于 2015-2-21 18:04
哇,你入手面包机啦

嗯买了个45刀的  超级便宜 想说让我玩玩  说不定过两天不喜欢了  不用了也不浪费 哈哈

匿名氏

哇 恭喜呢，做麵包機想要隔天麵包不硬梆梆的 一定要下低筋粉，還要千萬不要在麵包機模具裡烘培這樣子過幾天也不太硬。最簡單的可以做香腸包，麵團糯成一條裹著香腸就變香腸包了

angela_小团子

匿名氏 发表于 2015-2-21 20:31
哇 恭喜呢，做麵包機想要隔天麵包不硬梆梆的 一定要下低筋粉，還要千萬不要在麵包機模具裡烘培這樣子過幾天 ...

啊我也听说 面包机只能和面 要用烤箱烤才行   啊 必须要下低筋面粉啊  我家只有正常那种  看来还要去买面~~

烟火阑珊出

建议你下一个下厨房软件 里面很多好房子 推荐北海道吐司 毛毛虫 蜂蜜面包 金砖（这个难度高 但是真的好吃 ）

angela_小团子

烟火阑珊出 发表于 2015-2-21 22:59
建议你下一个下厨房软件 里面很多好房子 推荐北海道吐司 毛毛虫 蜂蜜面包 金砖（这个难度高 但是真的好吃  ...

哈哈 那我现在就去下个

混血小渝_54987

恭喜～我是家里有个不是我买的，还没有说明书，还好在大家热心帮助下我网上找到说明书了也在研究

ccbb11

我也刚买了台45的~~以前那台不好用，卖掉了，希望现在这台好用~

子涵是个死小孩

我一直follow的“”***“ 你可以微博上看看她的方子

angela_小团子

子涵是个死小孩 发表于 2015-2-22 07:00
我一直follow的“”***“ 你可以微博上看看她的方子

哈哈  好好奇 这人是谁~~  你可以中间打空格~~~

小团子_angela

混血小渝_54987 发表于 2015-2-22 00:20
恭喜～我是家里有个不是我买的，还没有说明书，还好在大家热心帮助下我网上找到说明书了也在研究 ...

哈哈  这都行 加油加油 做好了发上来让我们瞅瞅  哈哈

angela_小团子

ccbb11 发表于 2015-2-22 02:37
我也刚买了台45的~~以前那台不好用，卖掉了，希望现在这台好用~

啊 为什么不好用啊~~~ 不过我仅限于让他揉面应该还好  看不出来好坏 哈哈~~   等你研究的好了 也可以告诉告诉我啊~~~

混血小渝_54987

小团子_angela 发表于 2015-2-22 09:30
哈哈  这都行 加油加油 做好了发上来让我们瞅瞅  哈哈

一起加油~

匿名氏

angela_小团子 发表于 2015-2-21 21:23
啊我也听说 面包机只能和面 要用烤箱烤才行   啊 必须要下低筋面粉啊  我家只有正常那种  看来还要去买面 ...

也沒有說一定要加啦，不過真的很推薦喔。
普通高筋麵粉做的麵包就算用烤箱做，隔天也會很硬邦邦的感覺；
可是加一點點的低筋麵粉呢，隔好幾天也是很軟綿綿的。
這是我看到論壇裡妹子分享的嘗試成功了，也看過有妹子分享加芝士的，不過還未嘗試呢。
所以可以推薦的就是加低筋粉，大約300克的高筋麵粉加入 50克的低筋就可以了。
http://www.moonbbs.com/thread-794260-1-1.html
http://www.moonbbs.com/thread-807300-1-1.html
我是參考這兩個post的，希望可以幫到你喔