#年夜饭#多伦多，我因汉堡爱上你

大米lai的家 · 发表于 2015-2-16 20:01:06

本帖最后由大米lai的家于 2015-2-16 19:09 编辑

虽然dealmoon为北美论坛，但好像来自加拿大的声音比较少
今天lz想介绍一家超级超级赞的多伦多餐厅～～

晚餐之前lg先忍不住绕去smoke`s poutinerie 买steak and cheese poutine，
这是从小加拿大长大的人的迷思，在美国总是怀念浇满gravy 的fries
我们点了两种（上为：steak， cheese，mushroom poutine
下为：bacon，cheese poutine）
这家店是连锁的，在多伦多有好几家，因为朋友介绍这家不错所以我们总去
不知道什么原因，美国的确很少地方有卖poutine，通常也就只有cheese fries
最多加一点bacon下去，找gravy直接浇在上面的就更难了
（不过我也不懂为什么脆脆的fries要浇东西上去变软软的;）
也难怪lg总是想念加拿大的poutine

现在要来正式介绍主餐了
餐厅叫：the stockyards
地址：699 St Clair Avenue W，Toronto, ON M6C 1B2，Canada
yelp 链接：the stockyards

最初知道这家餐厅是从food channel triple d 介绍的
（btw，guy fieri是我最爱的主持人）
我们点了汉堡和fried chicken combo
汉堡里的肉团是新鲜的，不像一些餐厅用冰冻或弄好的肉饼
坐在bar上的我们可以看着厨师怎么做
bun也是用butter 煎过的，超级香
汉堡里面有他家的fries，加上生菜
每一口都有滋有味的，填满你所有的味觉

fried chicken用的是用啤酒活的面粉浆，然后裹上一层炸
那个味道，简直绝了

另外，他们家的ribs，只有一些时间供应（周二，五，日下午五点以后）
骨头和肉轻易的分开，肉不腻不咸，我真的很中意这家的做法
如果你可以找到guy fieri video ，看他吃的那个香你也会想要尝一下的
（还有 smoke whole chicken也是不错）

san diego有一家专门做bbq ribs的店叫phil｀s bbq，据说是排名全美第一
我们以前试过，但我只能说这个排名不知道是谁排的，他家的确有8000＋的review
但是我给的评价只能是：酱太多，肉很大份
如果你有机会去尝尝，可以要求他们sauce on the side可能会味道好一些