肉皮冻做法

miniwinniewu · 发表于 2015-2-2 15:15:14

材料：肉皮、葱、姜、八角，盐、胡椒粉、料酒
做法：1，准备一锅水，加入葱、姜、八角煮开，加入肉皮和料酒，大约煮10分钟，
      2.准备一盆水，，把煮好的肉皮，洗干净，捞出
      3.把肉皮上肥肉都剃干净，一点肥的都不能有哦，肉皮上的毛拔干净，
      4.把肉皮切丝，放入锅中，加入水，大约煮30分钟，加入盐，胡椒粉调味
      5.准备一个一个平底盘子，倒入煮好的肉皮，待凉后放入冰箱，大概3小时后就可以拿出切块，蘸酱食用了

iPad里没有照片，就不上传了