少油版鱼香茄子

miniwinniewu · 发表于 2014-9-16 20:16:44

前几天做的烧茄子油太多，经过改良，做出少油版鱼香茄子，味道也很棒，而且健康

小团子_angela · 发表于 2014-9-16 20:18:58

赞我不敢炸东西每次做茄子都做不炸的哈哈~~

哲卷小雨yoyo · 发表于 2014-9-16 20:22:28

求怎么改良的。茄子太吃油了。。。

蓝卡 · 发表于 2014-9-16 20:27:28

怎么做呢

星-心语 · 发表于 2014-9-16 20:28:08

求做法

阿狸是个小狐狸 · 发表于 2014-9-16 20:30:27

猛鹿 · 发表于 2014-9-16 20:44:53

头戴一朵大蘑菇 · 发表于 2014-9-16 21:05:14

求步骤

呜啦啦啦 · 发表于 2014-9-16 21:18:48

lisa · 发表于 2014-9-16 21:24:59

把茄子事先切好，用盐腌下，再炒时可以少放油

默默bella · 发表于 2014-9-16 21:45:08

miniwinniewu · 发表于 2014-9-16 22:49:19

小团子_angela 发表于 2014-9-16 19:18
赞我不敢炸东西每次做茄子都做不炸的哈哈~~

之前做的都过油，还专门买了一个油炸的小锅

行走的鹰 · 发表于 2014-9-17 01:02:44

把茄子事先切好，用盐腌下，再炒时可以少放油。。谢谢了

小团子_angela · 发表于 2014-9-17 01:32:35

miniwinniewu 发表于 2014-9-16 21:49
之前做的都过油，还专门买了一个油炸的小锅

我觉得油炸锅真的很重要我一炸东西就会被烫到。。。

小团子_angela · 发表于 2014-9-17 01:35:31

哲卷小雨yoyo 发表于 2014-9-16 19:22
求怎么改良的。茄子太吃油了。。。

他们有说用盐腌一下问题我感觉没有用微波炉打一下来的快哈哈

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