分享个三文鱼非常简单的做法

萧萧大人 · 发表于 2014-8-13 20:18:15

LZ的烹饪守则是，尽量保持食物天然的风味，少加料~~（但是还是每天很想吃麻辣香锅啊TAT)

三文鱼本身就很好吃，所以我觉得稍微加工一下就好~~这个方子也是别人传授给我的，今天试了下，超级简单又好吃~

1. 剁很多蒜末，加少量生抽，跟三文鱼一起腌一会儿。
2. 放烤箱，400华氏度，烤20分钟。

就大功告成了！！是不是超级简单！！

原谅我就不上图了，我家烤盘太脏了……我每次都懒得清理只是垫张干净锡纸就用了……

补充下：生抽的量不要放太多，你就感觉下如果这三文鱼你炒着吃的话要放多少生抽咸味正好，就放那么多就行。我老公之前自己做过，放了太多生抽，弄得水淋淋的~~没有鱼皮烤得微焦的那种香味了。

pass-by · 发表于 2014-8-13 20:27:11

这么久都木有人拿杀花么？
哇，新技能get，之前都是煎的三文鱼。。

萧萧大人 · 发表于 2014-8-13 20:37:57

pass-by 发表于 2014-8-13 19:27
这么久都木有人拿杀花么？
哇，新技能get，之前都是煎的三文鱼。。

煎锅我也懒得清理……又不能铺锡纸……所以……真的是不能再懒了

mirror玥来吐槽 · 发表于 2014-8-13 20:39:41

我也喜欢烤用锡纸垫着。。。真的省事

redcat2011 · 发表于 2014-8-13 20:40:48

kindacrystal · 发表于 2014-8-13 20:41:20

嗯低温烘烤鱼皮就会酥脆.三文鱼加上一点盐即可.吃的时候放点柠檬汁或者日本醋都很好的搭配

萧萧大人 · 发表于 2014-8-13 20:41:54

mirror玥来吐槽发表于 2014-8-13 19:39
我也喜欢烤用锡纸垫着。。。真的省事

是吧！！！但我有一次烤牛排的时候锡纸漏了……于是从此烤盘再也没法看了

小团子_angela · 发表于 2014-8-13 20:56:56

太好了不需要下油锅不然我又做不好了

就是無聊 · 发表于 2014-8-13 21:09:26

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我就是米粒 · 发表于 2014-8-13 21:10:00

斯念汤圆 · 发表于 2014-8-13 21:54:40

SHERYNN · 发表于 2014-8-13 21:55:21

听着不错~

星-心语 · 发表于 2014-8-13 22:01:26

简单

星-心语 · 发表于 2014-8-13 22:01:47

易学

Samantha迷路了 · 发表于 2014-8-13 22:08:09

學到一個了，謝謝

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