【葱油饼】

南柯一梦

之前看到八月的活动是路边小吃，突然就想做点吃的。
来这边这么久，没有发现什么好吃的小吃。

嘛…一说起来路边小吃，脑海里第一反应居然是高中后门卖的各种饼。
葱油饼真的很喜欢吃。吃起来酥酥的，还有葱香味。
一次可以做很多，把饼胚冻起来。想吃的时候两三分钟就好了~
这个算是自制的小吃吧。
上图~


做法的话，有想要的我再发。。。







做饭来了……
面粉，开水，凉水，油，盐，五香粉，葱花，糖
1.先准备油酥，取一点面粉，锅里油烧热。然后倒入面粉中，搅匀成糊糊状。加入盐，五香粉，喝一点点的糖搅匀。
2.面粉加一些开水搅开，在一点一点的加凉水和面。
3.面团揉好后，醒20分钟左右。
3.把面团分成小剂子。
4.取一份擀开，越薄越好。
5.上面撒上葱花，抹上油酥。一层一层的叠起来。
6.叠起来之后在卷起来【我发现这个好难形容= =】
7.擀开成饼状，中火煎熟。

PS：
油酥的有先烧热的话饼会更酥一些，嫌麻烦直接用就行。

布丁叮叮当

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哲卷小雨yoyo

还好我刚吃完饭

斯念汤圆

这是葱花饼。油饼是炸的，这个是煎的

南柯一梦

斯念汤圆 发表于 2014-8-2 17:25
这是葱花饼。油饼是炸的，这个是煎的

啊？？
我们这种就叫葱油饼啊
葱花饼难道不是那种鸡蛋葱花饼嘛？？

selenajiang313

我也会做

南柯一梦

斯念汤圆 发表于 2014-8-2 17:25
这是葱花饼。油饼是炸的，这个是煎的

南柯一梦

selenajiang313 发表于 2014-8-2 17:28
我也会做

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神的孩子Nikita

赞赞赞超爱面食

redcat2011

伯伯无敌

求做法～

lisa

喜欢吃这个，怎么做的

我就是米粒

覌音瑤变兔子了

好棒