。。今日晚餐-红烧猪尾巴。。

小乖在加拿大 · 发表于 2014-6-26 20:18:38

  超市卖的猪尾巴可真便宜，又营养又好啃，富含胶原蛋白哦，但是别吃多了，长肉肉。。。
准备食材：猪尾、葱姜蒜、红糖、冰糖、老抽、生抽、料酒、大料、卤肉料包
步骤：1.将猪尾在热水里焯一下，捞出洗去血沫和肉沫。
      2. 倒入油热锅后加入红糖，老抽，待红糖变成小泡泡时加入猪尾
      3. 翻炒2分钟，待猪尾全部上色后加入冷水，猪尾不好熟，所以多加点水。
      4.开锅后加入葱姜蒜，料酒，生抽，冰糖，大料，料包。
      5. 关中小火大约炖1个半小时-2个小时后水快煮完的时候再大火收锅，撒点小葱。

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薇薇安有点冷 · 发表于 2014-6-26 20:35:16

这个臭吗！

Mmmmmmua布丁 · 发表于 2014-6-26 20:45:34

猪尾巴会不会好油啊

Mmmmmmua布丁 · 发表于 2014-6-26 20:45:45

啊，不对，那是牛尾巴

癞蛤蟆不吃天鹅肉 · 发表于 2014-6-26 20:46:08

猛鹿 · 发表于 2014-6-26 21:17:37

MZelisa · 发表于 2014-6-26 21:32:22

最爱吃猪尾巴，可是我们这没有卖

用户1557136452 · 发表于 2014-6-26 22:05:48

这儿超市也有，但没有买过

redcat2011 · 发表于 2014-6-26 22:18:18

命运决策者 · 发表于 2014-6-26 22:28:26

小团子_angela · 发表于 2014-6-26 22:32:14

好吃吗我都没见过有卖的

SHERYNN · 发表于 2014-6-26 22:35:24

肉质如何

Milkmicky · 发表于 2014-6-26 22:42:19

小田甜 · 发表于 2014-6-26 23:47:11

月月月朦胧 · 发表于 2014-6-26 23:51:01

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[热菜] 。。今日晚餐-红烧猪尾巴。。

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