蛋糕卷配方

miniwinniewu · 发表于 2021-5-20 16:56:41

鸡蛋5个牛奶40克面粉50克玉米油40克糖40 克柠檬汁几滴

1.鸡蛋蛋白蛋黄分离，蛋黄加10克糖打至融化，在分别加入奶和油打匀再筛人面粉拌匀

2.蛋白加柠檬汁在加糖打发到大弯钩

3.混合拌匀，烤箱350F，烤18分钟左右
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cavis · 发表于 2021-5-20 17:53:49

王炸组合 · 发表于 2021-5-20 17:58:25

赞赞赞！！多谢分享配方
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fit_lemon · 发表于 2021-5-20 18:29:30

Jaspercc · 发表于 2021-5-20 18:39:59

yuen · 发表于 2021-5-20 18:42:48

Cfchen · 发表于 2021-5-20 18:47:04

點贊！請問麵粉是不是低筋還是中筋也可以？
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leoj · 发表于 2021-5-20 19:39:18

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miniwinniewu · 发表于 2021-5-20 19:53:32

Cfchen 发表于 2021-5-20 18:47
點贊！請問麵粉是不是低筋還是中筋也可以？

普通面粉 Costco买的
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DeLaTutu · 发表于 2021-5-20 20:12:35

nickbubble · 发表于 2021-5-20 20:18:06

iamluoyx · 发表于 2021-5-20 20:33:44

season_xl · 发表于 2021-5-20 22:42:10

澄长每一天 · 发表于 2021-5-21 01:18:44

田鼠君QuQ · 发表于 2021-5-21 01:25:14

哇好光滑的感觉
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