蘑菇羊肉煲

grandmom乐悠悠

原料：羊肉，蘑菇，红枣

配料：油，盐，姜，枸杞，山楂

做法

1、把羊肉洗，切大块，蘑菇洗干净，对半切开，枸杞、红枣和山楂洗干净备用。

2、在锅里放水烧开，放入羊肉焯水，捞出洗干净，再放入高压锅里，加水，放入红枣、山楂和姜，煮半小时。

3、在锅里放油烧热，放入西红柿翻炒出汁，再加入蘑菇翻炒几下，然后加盐调味，再倒入煮好的羊肉带汤煮开，再加入枸杞煮两分钟即可。