韩国小馒头做法，也是小面包啦

瑶瑶雨雨 · 发表于 2013-12-10 08:16:18

以前在家很爱吃，现在试着自己做做看

瑶瑶雨雨 · 发表于 2013-12-10 08:17:31

怎么没图

瑶瑶雨雨 · 发表于 2013-12-10 08:27:22

面包粉175g、低筋面粉75g、酵母2g、食盐1g、鸡蛋1个、牛奶100ml、白糖50g、泡打粉2g
混合揉到可以拉出薄膜，

瑶瑶雨雨 · 发表于 2013-12-10 08:29:49

然后发面团我把烤箱开一分钟然后放进去发，在旁边放点水

瑶瑶雨雨 · 发表于 2013-12-10 08:34:32

然后大约一个小时，发成2倍大，用手指插个小洞不回缩就可以了，然后分10个等份的小面团，松弛10分钟，

瑶瑶雨雨 · 发表于 2013-12-10 08:39:21

把面团擀成牛舌状，卷起，用刀对切，白糖5g、低筋面粉10g、芝麻5g混合，把切好的面粘下水然后粘混合的东西，有黑芝麻最好，我只有白的哈

瑶瑶雨雨 · 发表于 2013-12-10 08:48:19

把烤盘涂上油，为了香点我用牛油，然后摆上去，放烤箱，烧壶开水，我用不锈钢杯装，一大杯，放入烤箱让它2次发酵，大约40分钟。看他们发的白白胖胖了。涮上油，倒点在盘里，洒上芝麻，烤箱预热390放入烤11 分钟拿出，用蜂蜜和水混合刷在面包上，我又烤了大约3分钟就好了。底下脆脆的

笨笨的我2008 · 发表于 2013-12-10 09:29:35

村子里的小胖妞 · 发表于 2013-12-10 12:13:07

小云儿回来啦 · 发表于 2013-12-10 14:37:21

看起来好可口哦

chenolay · 发表于 2013-12-10 14:53:08

哇。。。。。。我最喜欢吃这个了！
特别底是焦脆甜。。。

echo梅花 · 发表于 2013-12-10 17:25:34

以前也很爱吃，我们那叫蜂蜜小面包

felicia想回家 · 发表于 2013-12-10 20:32:15

呆呆木瓜USA · 发表于 2013-12-11 11:52:10

bliss168 · 发表于 2013-12-16 20:38:18

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