椰汁西米露

Candiebear · 发表于 2013-11-22 21:19:54

要是有芒果就好了就可以找找我爱的许留山的味道了

AIMEEEBABE · 发表于 2013-11-22 21:25:34

西米要煮多久啊，我昨天煮了20几分钟还是有点生啊

不想上课的蛋蛋 · 发表于 2013-11-22 21:27:05

Candiebear · 发表于 2013-11-22 21:33:05

AIMEEEBABE 发表于 2013-11-22 20:25
西米要煮多久啊，我昨天煮了20几分钟还是有点生啊

西米是等水烧开了放进去然后要一直搅拌开中到大火大概十分钟吧煮到差不多中间可能还有很淡的白点的时候关火闷一会儿就好了最后要过一遍冷水~~

AIMEEEBABE · 发表于 2013-11-22 21:34:03

Candiebear 发表于 2013-11-22 20:33
西米是等水烧开了放进去然后要一直搅拌开中到大火大概十分钟吧煮到差不多中间可能还有很淡的白点的 ...

怪不得，我昨天煮的都快化了，中间还是生的。。。。

Candiebear · 发表于 2013-11-22 21:36:07

AIMEEEBABE 发表于 2013-11-22 20:34
怪不得，我昨天煮的都快化了，中间还是生的。。。。

我妈教我的我第一次自己探索的时候也失败了

Popeye苏SHI · 发表于 2013-11-22 21:46:05

不爱椰汁的味道但是红豆西米还是不错的

青龙镇十六少 · 发表于 2013-11-22 21:55:38

椰汁是买那种现成的椰奶吗？

Candiebear · 发表于 2013-11-22 21:58:05

青龙镇十六少发表于 2013-11-22 20:55
椰汁是买那种现成的椰奶吗？

是哒

Candiebear · 发表于 2013-11-22 21:58:32

Popeye苏SHI 发表于 2013-11-22 20:46
不爱椰汁的味道但是红豆西米还是不错的

木有试过诶红豆赶脚要煮很久诶是分开煮吗

Jessie系我 · 发表于 2013-11-22 22:38:14

Louisesisi · 发表于 2013-11-22 22:47:13

-WenyueAL · 发表于 2013-11-23 14:10:24

AIMEEEBABE 发表于 2013-11-22 23:25
西米要煮多久啊，我昨天煮了20几分钟还是有点生啊

我昨天刚煮过一次。。先把水煮开，然后把西米丢进去。然后一边搅拌一边煮，煮到西米半透明之后。捞出来滤过水。再煮一锅水，煮开了再把西米丢进去煮到全部透明。然后滤过水之后再滤一遍冷水，会变得口感更好更Q。然后我再用椰汁煮一次，就搞定拉~直接蒙上保鲜膜丢进冰箱，它就可以乖乖等着被吃了。

-WenyueAL · 发表于 2013-11-23 14:11:24

青龙镇十六少发表于 2013-11-22 23:55
椰汁是买那种现成的椰奶吗？

我买的20%的椰浆然后兑水，效果也不错~

btw 结萝妹子的头像好赞

青龙镇十六少 · 发表于 2013-11-23 14:19:41

-WenyueAL 发表于 2013-11-23 13:11
我买的20%的椰浆然后兑水，效果也不错~ btw 结萝妹子的头像好赞

北美微论坛