【深夜报社】酱鸭~~~我把大家都惹哭了，噗

小蛮腰-燕 · 发表于 2014-4-24 18:16:43

本帖最后由小蛮腰-燕于 2014-4-25 13:06 编辑

【深夜报社】系列
   羊蝎子锅 http://bbs.dealmoon.com/thread-451821-1-1.html
   酱牛肉    http://bbs.dealmoon.com/thread-458150-1-1.html
   红烧鱼    http://bbs.dealmoon.com/thread-460155-1-1.html
   酱鸭       http://bbs.dealmoon.com/thread-476451-1-1.html

最后发一个深夜报社的活动，支持各位吃货！

今天的主打菜式是酱鸭

做法：
1. 鸭子半只（为什么是半只？因为锅不够大！）调料：葱，姜，八角，草果，丁香，陈皮。
2. 炒锅加油，八成热，放入鸭子略炒10分钟。如果鸭子太大，可以切成大块。
3. 倒掉底油，将炒过的鸭子，加水没过鸭肉，烧开，撇去浮沫，加入调料，盐，酱油，少量料酒。小火煮大约1小时。
4. 将鸭子翻面，继续煮一小时。
5. 换中火，加入适量的糖（糖的作用不仅是增加甜的味道，还可以使汤汁浓稠），用汤勺不停地浇汤汁在鸭子上，继续煮半小时。最后大火收汁即可。
initpintu_副本_副本.jpg

永远的百合UI · 发表于 2014-4-24 18:17:37

好想哭

永远的百合UI · 发表于 2014-4-24 18:18:28

自己做的？？

小蛮腰-燕 · 发表于 2014-4-24 18:19:28

永远的百合UI 发表于 2014-4-24 17:18
自己做的？？

哈哈，是哒。那些调料美国超市也有，陈皮可以换成橘子皮。就地取材嘛

叽里咕噜 · 发表于 2014-4-24 18:21:15

泪崩。。。

小蛮腰-燕 · 发表于 2014-4-24 18:23:01

叽里咕噜发表于 2014-4-24 17:21
泪崩。。。

我错了，不该挑逗你们的~~

Elaine寿寿 · 发表于 2014-4-24 18:23:15

最爱啊，老爸常常烧给我吃。。。。。好像哭

小蛮腰-燕 · 发表于 2014-4-24 18:29:21

Elaine寿寿发表于 2014-4-24 17:23
最爱啊，老爸常常烧给我吃。。。。。好像哭

SHERYNN · 发表于 2014-4-24 19:11:16

lz不厚道

_Cherina · 发表于 2014-4-24 19:40:33

小乖在加拿大 · 发表于 2014-4-24 20:03:12

卤煮伟大

小蛮腰-燕 · 发表于 2014-4-24 20:21:42

小乖在加拿大发表于 2014-4-24 19:03
卤煮伟大

因为有个敢于实践+做小白鼠的男票

Diop · 发表于 2014-4-24 20:31:14

真心牛

xxxi哇咔咔 · 发表于 2014-4-24 22:06:27

多多是笨狗 · 发表于 2014-4-24 22:09:59

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