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微论坛 › 北美吃货 › 关于勾芡

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[吃货咨询] 关于勾芡

angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

电梯直达

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楼主

发表于 2013-11-1 17:41:28 | 只看该作者回帖奖励

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我想问一下大家怎么勾芡啊呃还有要买那种粉才对啊我知道要用淀粉可是貌似这边都不直接写淀粉我买的啥水磨米制粉好像没有效果还是我放的太少了。。。

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“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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沐浴着夕阳

Rank: 12

沙发

发表于 2013-11-1 17:49:44 | 只看该作者

真想帮你，但真不知道，因为我从不勾芡

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吃货也有梦想

情人最后难免成为禽兽……今天你不操她，明天她就让别人操!

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

板凳

发表于 2013-11-1 17:53:45 来自手机 | 只看该作者

生粉+水

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joyce_1214

Rank: 13

地板

发表于 2013-11-1 17:54:37 | 只看该作者

生粉+水就可以啦

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Nellie

Rank: 12

5^#

发表于 2013-11-1 17:54:37 | 只看该作者

叫木瓜粉

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

6^#

发表于 2013-11-1 18:01:04 | 只看该作者

不喜欢吃勾芡的

歪个楼，明天我就去LV啦

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Eileen1010

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

7^#

发表于 2013-11-1 19:49:32 | 只看该作者

地瓜粉加水。

old body+ young mind!

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littleflower

Rank: 10

8^#

发表于 2013-11-1 20:05:46 | 只看该作者

生粉和水~~搅拌均匀了呈乳白色水状
接着再倒入菜里边~~~再翻炒几下就OK了............

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+1: 5.0

小云儿飞呀飞

+1: 5
发表于 2013-11-2 22:13

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fuermochi

Rank: 11

9^#

发表于 2013-11-1 21:17:28 | 只看该作者

生粉。。
有土豆和玉米两种。。所以名字上也有叫土豆淀粉或者玉米淀粉的。。。
然后干芡就是把粉直接撒到锅里，
湿芡就是把粉用点点水弄成汁洒在锅里。
基本上两人份的菜1勺粉3-5勺水就够了。。。然后放进去搅匀就可以关火了。。。因为如果本来汁不多的话会干的非常快。。。用余温足够了

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Cueman088

皮具达人&大厨&自己修车的发烧友

Rank: 11

10^#

发表于 2013-11-1 21:35:24 | 只看该作者

鼻涕也可

点评

楼主威武: 5.0

看到我無語了发表于 2013-11-3 00:39

楼主威武: 5
我不道德滴笑了发表于 2013-11-2 09:31

2002 MR-S Roadster No. 998, need VVTL-i
2005 Matrix T28 turbo charged
F**K Prius

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

11^#

楼主| 发表于 2013-11-1 21:36:00 | 只看该作者

嘟宝在LA说发表于 2013-11-1 17:01
不喜欢吃勾芡的

歪个楼，明天我就去LV啦

带个外套来最近早晚有点凉

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

12^#

楼主| 发表于 2013-11-1 21:36:42 | 只看该作者

吃货也有梦想发表于 2013-11-1 16:53
生粉+水

生分是什么？在中国超市买？

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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嘟宝在LA说

已经吃成球的嘟宝

Rank: 15

13^#

发表于 2013-11-1 21:37:06 | 只看该作者

angela_小团子发表于 2013-11-1 20:36
带个外套来最近早晚有点凉

AF的运动裤中午穿上热么

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

14^#

楼主| 发表于 2013-11-1 21:37:54 | 只看该作者

joyce_1214 发表于 2013-11-1 16:54
生粉+水就可以啦

生粉是什么我那个水磨米质粉好做什么的啊。。

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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angela_小团子

路人甲。。。。

Rank: 16

15^#

楼主| 发表于 2013-11-1 21:39:06 | 只看该作者

Nellie 发表于 2013-11-1 16:54
叫木瓜粉

木瓜粉？我从没见过啊这。。。感觉像是做甜品用的哈哈我对做饭真是一点也不会

“有个朋友跟我说等她瘦了再来见我，我听了心里一紧，大概这就是最委婉的诀别吧 ”

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